Абрикосовое желе из абрикосов с фото

Простое и аппетитное, яркое и ароматное - для всей семьи! Абрикосовое желе из абрикосов понравится каждому любителю сладкого. Солнечное, летнее, оно очень пригодится зимой к чаю, для блинчиков и как дополнение к разным десертам.TaniaSiАвтор рецепта

Как приготовить абрикосовое желе из абрикосов

ШАГ 1
Как сделать абрикосовое желе из абрикосов? Подготовьте необходимые продукты по списку.

ШАГ 2
Выбирайте спелые и сочные, не порченые абрикосы. Промойте их и просушите.

ШАГ 3
Выньте косточки из абрикосов, разделив их на две половинки.

ШАГ 4
В сотейнике или антипригарной кастрюле соедините сахарный песок и желатин.

ШАГ 5
Добавьте абрикосы без косточек, перемешайте и оставьте при комнатной температуре на 20 часов. За это время абрикосы пустят сок.

ШАГ 6
Добавьте к абрикосам в сиропе лимонный сок (можно заменить лимонной кислотой) и чистую воду.

ШАГ 7
Доведите абрикосы в сиропе до кипения, снимите пенку и проварите 5 минут на небольшом огне, помешивая.

ШАГ 8
Измельчите горячую массу из абрикос погружным блендером.

ШАГ 9
Доведите до кипения абрикосовое желе и варите на медленном огне 3 минуты.

ШАГ 10
Разлейте абрикосовое желе в чистые и стерильные баночки. Из этого количества продуктов получается 1 литр желе.

ШАГ 11
Закатайте баночки стерильными крышками. Переверните и укутайте банки с желе из абрикосов, дайте им полностью остыть. Храните желе в прохладном месте. Удачных Вам заготовок!

Абрикосы Вода Сахар Лимонный сок Желатин