База рецептов мира на одном сайте

Постный картофельный рулет с грибами и овощами

Готовимся к Великому посту и запасаемся вкусными рецептами! Этот постный картофельный рулет с грибами очень ароматный и сочный. Самое то в Пост!EllisaАвтор рецепта

Мидии в белом вине с кислым соусом

Вкуснейший способ приготовить мидии дома! Мидии маринованные в домашних условиях получаются не чуть ни хуже на вкус, чем подают в ресторане. Все, что стоит знать о приготовлении, описано в данном рецепте. Мидии сначала отвариваются в белом вине, а затем маринуются. Блюдо получается просто восхитительным! Подавать мидии можно как закуску, а также скомбинировать с гарниром из риса или пасты. Перед тем, как приступить к приготовлению, следует тщательно осмотреть мидии. Приоткрытые раковины не пригодны к употреблению в пищу.ЛюбаваАвтор рецепта

Компот из яблок и винограда

Сезон яблок, груш, винограда и других фруктов в самом разгаре. Это отличное время для заготовок на зиму, выпечки пирогов и приготовления свежих компотов. В жаркие дни холодный компот из свежих фруктов прекрасно утоляет жажду.

При приготовлении компотов сложно точно указать пропорции ингредиентов. Если вы добавите немного больше одного компонента, это не испортит вкус. Я готовлю порцию на 5-6 литров, но такое же количество яблок и винограда можно использовать для приготовления 4 литров компота — тогда он будет более насыщенным.

С сахаром важно не переборщить, хотя некоторые предпочитают послаще. Я использовала достаточно сладкие яблоки и виноград, поэтому 7-8 столовых ложек сахара с горкой более чем достаточно. Лучше всего попробовать компот на вкус в конце варки, но учтите, что его вкус может немного измениться после настаивания, особенно если используются кислые яблоки.

В такие компоты можно добавлять любые ягоды и фрукты. Если у вас есть сливы, абрикосы или любые свежезамороженные ягоды, смело добавляйте их в компот. Остатки варенья или джема с прошлого года также можно использовать вместо сахара.

P.S.: Такой компот прекрасно подойдет на постный стол. Тем более что компот можно сварить практически из любых ягод, фруктов или сухофруктов.

Еще вариации компота из яблок:

• Компот из яблок и алычи
• Компот из вишни и яблок с корицей
• Все рецепты компота

Торт Прага в мультиварке

Насыщенный шоколадный торт для истинных сладкоежек! В моей семье очень любят шоколадную выпечку, поэтому от этого торта вся семья в восторге! Раньше я пекла Прагу, только по классическому рецепту, но попробовав этот вариант, думаю, что и его буду готовить очень часто, так как торт получается очень вкусным! У него насыщенный шоколадный аромат и вкус, поэтому если вы любите шоколад, то настоятельно рекомендую попробовать этот тортик! Кстати, если у вас нет мультиварки, то испечь бисквит вы можете в духовке. Форму для выпечки бисквита лучше взять диаметром 22-24 см, тогда такой бисквит легко можно разрезать на 3 коржа.✿AkT®iS@✿Автор рецепта

Шоколадный крем с маскарпоне

Вкуснейший шоколадный крем для тортов и пирожных! Шоколадный крем на основе маскарпоне и сливок сделает любую выпечку настоящим кулинарным шедевром, ведь многое в готовом изделии зависит именно от крема. Представленный в этом рецепте крем отлично держит форму, благодаря добавлению шоколада. Приготовьте, попробуйте его совершенный вкус!МарикусяАвтор рецепта

Жгучая закуска из хрена с помидорами и чесноком

Любишь поострее - готовь и дополняй блюда этой закуской! Простой и быстрый рецепт хреновки из помидор, с хреном и чесноком, еще ее называют хренодером, горлодером и т.п. Отличная добавка к пельменям и мясным блюдам, острая и пикантная. Можно заготавливать на зиму.mariyaАвтор рецепта

Паста с ветчиной сливками и сыром

Так просто, а как нежно, сытно и вкусно! Настоящий праздник! Паста с ветчиной сливками и сыром прекрасно разнообразит ваше повседневное меню. От такого блюда не откажется ни взрослый, ни ребенок. И все будут просить добавку.МарияАвтор рецепта

Бутерброды с авокадо и творожным сыром

Оригинальная и вкусная закуска для будней и праздника! Бутерброды с авокадо и творожным сыром — вариант сытного и полезного перекуса, которые можно приготовить как на завтрак, так и на праздничный стол. Готовить бутерброды быстро и просто, их можно дополнять разными добавками по своему вкусу.МарияАвтор рецепта

Икра окуня засолка в домашних условиях

Попалась икра в окуне? Засоли ее по вкусному рецепту сухой засолки. Есть икру и при этом экономить? Это реально! Если икра у нас из окуня, да еще и домашнего сухого посола. Готовим!ВалерияАвтор рецепта

Паста болоньезе классическая

Оригинальная, самая лучшая, праздник каждый день! Паста болоньезе — классический рецепт Итальянской кухни, представляет собой сочетание любого вида макарон с густым томатно-мясным соусом. Набор ингредиентов для болоньезе простой и минимальный, такие продукты есть в холодильнике у каждой семьи.SnezhanaАвтор рецепта

Цветная капуста на пару

На порядок вкуснее и полезнее, чем отварная. Цветная капуста на пару отличается от сваренной в воде в лучшую сторону. Просто при такой термообработке соцветия отдают в воду намного меньше своего вкуса и пользы. Настоящая находка для тех, кто придерживается правильного питания.UnicornSteakАвтор рецепта

Джем из апельсинов и лимонов с корицей

Яркий, тягучий, ароматный джем с насыщенным вкусом. Мой муж любит апельсины и всё, что с ними связано. Не так давно мы покупали в магазине апельсиновый джем. Съел он его, конечно, в мгновение ока. Я немного подумала и решила попробовать приготовить эту еду самостоятельно дома. Думаю, не стоит говорить, что муж был в восторге! Если хотите также удивить своих мужей и детей, то следуйте инструкциям моего кулинарного рецепта. ВалерияАвтор рецепта

Торт печенье без выпечки сметана творог

Превосходное лакомство! Готовить одно удовольствие! Торт из печенья без выпечки со сметаной и творогом - отличная альтернатива покупным тортам, всегда получается очень вкусно. Творог для приготовления крема лучше выбрать не влажный, а печенье следует взять квадратной или прямоугольной формы, чтобы сформировать торт без проблем. Дополнять торт можно различными фруктами или орешками, а для украшения использовать не только персики, но и другие ягоды или фрукты.ЮляАвтор рецепта

Торт с коржами на сгущенном молоке

Торт из простых и доступных продуктов на любой праздник! Быстрый в приготовлении, мягкий и вкусный торт на сгущенном молоке готовлю очень часто. Гостям и домашним нравится, хочу поделится рецептом и с вами.Наталья ВасиленкоАвтор рецепта

Печенье а-ля Бриллиантовое

Это вкусное печенье покорит твою семью! Детки уплетают его за обе щеки. Легендарное печенье от знаменитого Мастера кулинарного искусства Пьера Эрме. Печенье получается нежным, хрустящим и тающим во рту одновременно. Название Бриллиантовое оно получило благодаря форме усеченного конуса и сверкающими гранями сахара по бокам. Но моё печенье с разными посыпками. И больше всего мне понравилось в кунжуте.кракозябелькаАвтор рецепта