Ачма с творогом сыром и зеленью в лаваше с фото

Быстро готовится. Очень вкусно! Прекрасно подходит к чаю.luba60Автор рецепта

Как приготовить ачма с творогом сыром и зеленью в лаваше

ШАГ 1
подготовить все необходимые ингредиенты.

ШАГ 2
Шпинат промыть и мелко нарезать.

ШАГ 3
Зелень примять толкушкой.

ШАГ 4
Положить в углубленную миску творог, добавить подготовленную зелень, слегка посолить и тщательно перемешать в однородную массу.

ШАГ 5
Теперь подготовим лаваш. Нам нужно вырезать из него три круглых слоя. Первый круг нужно вырезать диаметром чуть больше размера сковороды или формы, в которой вы будете запекать. Нужно учесть, что вам нужно сформировать бортики, для подворота.

ШАГ 6
Еще два круга вырезать по диаметру сковороды.

ШАГ 7
Нижний слой лаваша смочить водой. Сковороду смазать растительным маслом, разогреть и уложить мокрый лаваш, образовав по всей окружности бортики. На него равномерным слоем разложить смесь творога и зелени. Она будет плохо размазываться, помогайте руками и ложкой.

ШАГ 8
Творожный слой накрыть вторым кружком и равномерно распределитеь натертый сыр.

ШАГ 9
Затем подверните на сырный слой бортики нижнего слоя и накрыть последним кругом теста.

ШАГ 10
Подготовить заливку из яйца, которая скрепит все слои ачмы. Взять куриное яйцо, чуток посолить, добавить черный молотый перчик и хорошо взболтать.

ШАГ 11
Залить заливкой из яйца. Затем закройте сковороду крышкой и поставьте в разогретую до 200°С, духовку и пусть запекается минут 15. Затем крышку нужно убрать и запекайте до легкого подрумянивая блюда.

ШАГ 12
Достаньте румяную запеканку из духовки. Остудите и аккуратно разрежьте . Очень вкусное блюдо к чаепитию.

Куриные яйца Творог Твёрдый сыр Растительное масло Шпинат Лаваш тонкий Соль Перец черный молотый