Домашняя аджика с яблоками, морковью и перцем с фото

Остренькая аджика по правильному абхазскому рецепту - быстро и вкусно! Хотя, аджика и считается приправой абхазской кухни, он полюбился многим народам нашей планеты, и они с удовольствием подают эту приправу к основной еде. В каждой стране готовят его по своему, равно как у каждой хозяйки свои любимый способ его приготовления, хотя только в Абхазии его смогут приготовить правильно, точно следуя кулинарному рецепту. Но все, приготовить его в домашних условиях намного лучше нежели покупать его в магазинах с неизвестным происхождением. Внимание: это модифицированный рецепт, который не относится к абхазской кухнеВалерияАвтор рецепта

Как приготовить домашняя аджика с яблоками, морковью и перцем

ШАГ 1
Как сделать домашнюю аджику с яблоками, морковью и перцем? Подготовьте все необходимые продукты для их обработки.

ШАГ 2
Нарежьте крупно помидоры, яблоки, морковку, острый перец

ШАГ 3
Очистите болгарский перец от сердцевины и тоже нарежьте.

ШАГ 4
Когда все компоненты порезаны, все пропустите через мясорубку

ШАГ 5
Далее сложите все в кастрюлю и варите на медленном огне 1 час, после чего добавьте специи и тщательно перемешайте. Затем снимите с плиты и добавьте толченый чеснок, сахар, уксус, соль и подсолнечное масло, тщательно перемешайте и закройте полиэтиленовой крышкой. Вместо стручкового острого перца можно использовать молотый острый перец 1шт=1ч.л.

ШАГ 6
Употреблять можно сразу А можно сделать заготовки на зиму

Помидоры Болгарский перец Яблоки Морковь Перец острый стручковый Чеснок Уксус Подсолнечное масло Сахар Соль