Американские блины на молоке с фото

Настоящие американские блинчики, приготовленные на молоке! Довелось мне в одном кафе попробовать «Панкейк». Или попросту как приготовить блины на молоке (вообще, нечто среднее между блинчиками и оладушками). Понравилось безумно! Бросилась везде искать кулинарный рецепт этой еды. Когда нашла, глазам своим не поверила… Все настолько элементарно! Дальше некуда. Недаром говорят, все гениальное - просто. Очень рекомендую! Оцените и вы, и ваше семейство, как делать блины на молоке.KateriNNaАвтор рецепта

Как приготовить американские блины на молоке

ШАГ 1
Ингредиенты.

ШАГ 2
Итак, заблаговременно достаем из холодильника масличко, чтоб оно успело нагреться до комнатной температуры и было податливым.

ШАГ 3
В большую, глубокую миску заливаем молоко.

ШАГ 4
Насыпаем туда муки.

ШАГ 5
И замешивая, добавляем яйца и масло.

ШАГ 6
Не забываем добавлять гашеную соду и разведенный сметаной крахмал (чтобы блинчики были воздушные и пузырчатые)!

ШАГ 7
Размешиваем очень тщательно.

ШАГ 8
В тесте не должно быть ни единого комочка. Идеально использовать блендер.

ШАГ 9
Тесто для американских блинов должно получиться не жидким, скорее, напоминающим сметану.

ШАГ 10
Теперь жарим. Сковородку смазываем ОДИН раз (без добавлений в процессе жарки) сливочным маслом и хорошо нагреваем. Тесто берем столовой ложкой и льем не спеша, так получаются идеально круглые блинчики.

ШАГ 11
Жарим с обеих сторон минуты по 3.

ШАГ 12
Подавать американские блины на молоке можно со сметаной, шоколадом, ягодами… В общем, как сами любите) Приятного аппетита!!

Пшеничная мука Яйца Молоко Соль Сахар Сода Уксус Крахмал Сметана Сливочное масло