Апельсиновые блины с фото

Вы когда-нибудь пекли апельсиновые блинчики? Если нет, то обязательно исправьте это упущение. Они получаются действительно чудесными, с приятным цитрусовым вкусом и ароматом...

С начинкой можно экспериментировать. Но, признаюсь, в данном случае я затрудняюсь представить вариант лучше, нежели творожный.

Использование сахара - дело индивидуальное, по данному рецепту блины получаются несладкими.

Как приготовить апельсиновые блины

ШАГ 1
Я начала с приготовления блинов.Крупный апельсин тщательно вымыла и разрезала пополам.С одной части срезала цедру.

ШАГ 2
Отправила цедру в блендер.

ШАГ 3
Перемолола на максимальной скорости (можно использовать для этой цели мелкую терку, но получится дольше).

ШАГ 4
В отдельную посуду разбила яйца.

ШАГ 5
Немного взбила их с солью, на этом же этапе добавьте сахар, если хотите печь сладкие блины.Добавила цедру.

ШАГ 6
Из половинки апельсина, оставшейся без цедры, выдавила сок к яйцам.

ШАГ 7
К яично-апельсиновой массе влила растопленное и остывшее сливочное масло.

ШАГ 8
Затем ввела 100 мл молока. Хорошо размешала.

ШАГ 9
Соединила все ингредиенты с просеянной мукой.

ШАГ 10
Аккуратно размешала венчиком.

ШАГ 11
Влила оставшееся (300 мл) молоко.

ШАГ 12
Ещё раз тщательно перемешала.

ШАГ 13
Выпекала на разогретой сковороде по 1-2 мин. с каждой стороны.

ШАГ 14
Приготовила начинку.В блендер отправила творог, сметану, сахарную пудру и ванилин.

ШАГ 15
Взбила в однородную массу.

ШАГ 16
На готовый блин выложила ванильный творог.Оставшуюся половинку апельсина очистила и нарезала на небольшие кусочки, которые выложила на творожную массу.

ШАГ 17
Я решила завернуть блины треугольничками.Для этого наискосок загнула края блина с трех сторон, а после загнула края получившегося треугольника еще раз к центру.

ШАГ 18
Перевернула - треугольничек готов!

ШАГ 19
У меня получилось 10 вот таких аппетитных блинчиков с ароматной начинкой.Очень советую воспользоваться рецептом - это отличный способ удивить гостей и порадовать своих домочадцев!

апельсин блинчики ваниль молоко пшеничная мука сахар сахарная пудра сливочное масло сметана творог яйцо