Апельсиновый кекс с шоколадом с фото

Воздушный кексик с тонким ароматом просто тает во рту! Подруга угостила на днях вкуснейшим кексом с апельсинами. Я сладкое не очень люблю, но этот кекс даже я ела с удовольствием. Называется он «Апельсиновый кекс». Кулинарный рецепт я записала в свою кулинарную книгу. Собираюсь его приготовить самостоятельно. Давайте это сделаем вместе.LusinaАвтор рецепта

Как приготовить апельсиновый кекс с шоколадом

ШАГ 1
Наши ингредиенты. Сначала нужно взять две мисочки.

ШАГ 2
Разбить яйца, отделив белки от желтков. В одну положить желтки,

ШАГ 3
в другую – белки.

ШАГ 4
Взять миску с желтками. Взбить их миксером.

ШАГ 5
Добавить к ним сливочное масло, которое заранее достаньте из холодильника, оно должно размякнуть. Разомните масло вилкой и перемешайте с желтками. Положите сахар, пакетик ванильного сахара. Взбейте все миксером.

ШАГ 6
Потом продолжите взбивать

ШАГ 7
и положите сметану

ШАГ 8
и влейте натуральный апельсиновый сок.

ШАГ 9
Размелите в кофемолке апельсиновую цедру и тоже положите в миску, где взбиваете ингредиенты.

ШАГ 10
Смешайте муку с разрыхлителем.

ШАГ 11
Аккуратно тонкой струйкой всыпьте ее в миску к остальным ингредиентам.

ШАГ 12
И хорошо перемешайте.

ШАГ 13
В отдельной миске до густой пены

ШАГ 14
взбейте белки

ШАГ 15
и аккуратно размешайте с тестом.

ШАГ 16
Потом возьмите охлажденную плитку шоколада.

ШАГ 17
Разломите на мелкие кусочки и перемешайте их с тестом.

ШАГ 18
Возьмите форму для выпечки. Смажьте ее маслом и вылейте на нее тесто. Поставьте его в духовку. Выпекайте около получаса при температуре в 200 градусов. Готовый кекс проткните по всему периметру зубочисткой и полейте апельсиновым соком, в который добавьте сахарную пудру. Можете полить апельсиновый кекс сверху шоколадной глазурью. Приятного аппетита!

Пшеничная мука Сливочное масло Сметана Яйца Сахар Ванильный сахар Разрыхлитель Соль Апельсиновая цедра Апельсины Шоколад