Азербайджанская довга с фото

Блюдо готовится буквально за час! Порадует всю семью!Дарья ☼Автор рецепта

Как приготовить азербайджанская довга

ШАГ 1
Для рецепта понадобятся простокваша, сметана, зелень, мука, рис, нут, соль.

ШАГ 2
Отварить нут до готовности.

ШАГ 3
Отварить рис до готовности.

ШАГ 4
Зелень мелко порезать.

ШАГ 5
В кастрюле взбить венчиком простоквашу со сметаной, затем добавить туда яйцо, рис, 1 столовую ложку муки. Взбить венчиком.

ШАГ 6
Добавить отварной нут и варить на медленном огне.

ШАГ 7
Варить, постоянно помешивая. Варить до появления на поверхности пузырьков размером со спичечную головку.

ШАГ 8
Затем засыпать всю зелень. Перемешать.

ШАГ 9
Добавить соли по вкусу. Перемешать. Когда зелень начнет менять цвет - это будет значить, что плиту можно выключить, а догву составить с горячей плиты.

ШАГ 10
Азербайджанская довга готова. ее можно есть как в горячем виде, так и в холодном.

Простокваша Сметана Яйца Рис Нут Зелень