Банановый торт без выпечки из печенья с фото

Вкусно, просто и быстро, понравится всем! Самый вкусный банановый торт без выпечки из печенья, который никого не оставит равнодушным и прекрасно подойдет к любому праздничному столу! Готовится совсем не сложно.ВарвараАвтор рецепта

Как приготовить банановый торт без выпечки из печенья

ШАГ 1
Для приготовления вкуснейшего бананового торта без выпечки из печенья подготавливаем все необходимые для этого ингредиенты.

ШАГ 2
Замачиваем в емкости с двумястами граммами молока двадцать пять граммов желатина и хорошо перемешав отставляем в сторону для набухания. Измельчаем блендером триста граммов печенья к которому добавляем сто граммов мягкого сливочного масла и хорошо перемешав получаем песочное тесто для будущего торта.

ШАГ 3
Выкладываем крошку на дно формы и уплотняя ее распределяем, предварительно обтянув пищевой пленкой бока, чтобы не повредить торт, затем убираем в холодильник на тридцать минут, оставив небольшую часть крошки для дальнейшего использования.

ШАГ 4
Готовим красивую карамельную основу и высыпаем в сотейник двести граммов сахара, наливаем пятьдесят миллилитров воды, затем ставим на плиту и размешиваем венчиком сахарный сироп. Нагреваем в емкости на плите двести пятьдесят граммов 33% сливок, но не доводим до кипения.

ШАГ 5
Понижаем градус плиты и в приготовленную карамельную основу аккуратно выливаем тонкой струйкой двести пятьдесят граммов горячих сливок, затем размешиваем венчиком до полного растворения сахара и готовности карамельной заливки.

ШАГ 6
Хорошо набухший желатин выкладываем в кружку, ставим ее на плиту и полностью его растворяем, но не доводим до кипения.

ШАГ 7
Выкладываем пятьсот граммов свежего творога в большую миску, добавляем одну чайную ложку ванильного сахара, две столовые ложки молока и перетираем блендером до однородного состояния, затем выливаем карамель в творожную массу и еще раз тщательно перемешиваем все ингредиенты.

ШАГ 8
Две столовые ложки творожной массы добавляем в кружку с остывшим желатином и хорошо перемешиваем до однородного состояния, после чего выливаем желатин в миску с творожной массой и тщательно размешиваем.

ШАГ 9
Достаем форму с основой из холодильника и выливаем в нее хорошо распределяя половину творожно-желатиновой массы, затем посыпаем оставшейся крошкой.

ШАГ 10
Нарезанный кольцами банан выкладываем сверху крошки и заливаем оставшейся творожно-желатиновой массой, которую аккуратно разравниваем ложкой и убираем в холодильник на один час.

ШАГ 11
Для приготовления шоколадной глазури выкладываем в сотейник одну столовую ложку сливочного масла и одну столовую ложку сахара.

ШАГ 12
Добавляем в сотейник одну столовую ложку какао-порошка.

ШАГ 13
В сотейник добавляем также одну столовую ложку молока и растапливаем на плите при температуре меньше средней.

ШАГ 14
Приготовленную глазурь выкладываем в кулинарный пакет и украшаем торт красивыми шоколадными узорами с подтеками.

ШАГ 15
Сверху торт украшаем кусочками шоколада с орехами по вкусу и желанию. Удачного приготовления торта и приятного аппетита!

Готовое песочное печенье Сливочное масло Творог Сахар Ванильный сахар Вода Молоко Желатин Сливки жирные Бананы Какао Грецкие орехи Шоколад