Блинчики с сосисками, сыром, зеленью и соусом из свежих томатов с фото

Рецепт приготовления блинов с сосисками, твердым сыром, зеленью и помидорами с пошаговыми фотографиями. Тонкие блинчики с хрустящей корочкой и любимой начинкой не оставят Вас равнодушными. Сегодня я готовлю блины с сосисками, твердым сыром и зеленью. А соус будет из свежих/свежезамороженных помидор с майонезом, черным перцем и пикантным чили перцем.

Кстати оставшийся соус можно подавать вместе с блинчиками, а при желании в него можно добавить пару зубчиков чеснока для аромата. Блинчики можно запекать в духовке, жарить на сковородке или готовить в микроволновке, в любом случае они будут вкусными, сытными и ароматными.

Как приготовить блинчики с сосисками, сыром, зеленью и соусом из свежих томатов

ШАГ 1
Нажарить тонкие несладкие блинчики по этому рецепту.

ШАГ 2
Сосиски отварить и порезать колечками.

ШАГ 3
Зелень мелко порезать.

ШАГ 4
Твердый сыр натереть на крупной терке.

ШАГ 5
Помидоры ошпарить и снять с них шкурку. Затем измельчить их в блендере или пропустить через мясорубку. Я использовала свежезамороженные помидоры, их следует измельчать в замороженном виде.

ШАГ 6
К измельченным помидорам добавить майонез, перетертый перец чили (при желании), черный молотый перец и соль.

ШАГ 7
Все хорошо перемешать.

ШАГ 8
Сливочное масло растопить.

ШАГ 9
На блинчик кладем ложку соуса. Сверху сосиски, сыр и зелень. Количество начинки зависит от размера блинчиков и Ваших предпочтений.

ШАГ 10
Блинчик с начинкой свернуть конвертиком.

ШАГ 11
Выложить блинчики в смазанную маслом форму. Сверху блинчики смазать растопленным сливочным маслом. Форму с блинчиками поставить в разогретую духовку и запекать при температуре 180*-200* в течении 10-15 минут.

ШАГ 12
Когда блинчики зарумянятся их можно доставать из духовки. Блинчики очень тонкие, поэтому нужно следить что бы они не пригорели снизу. При желании их можно запекать в микроволновке.

ШАГ 13

зелень майонез молоко помидоры пшеничная мука растительное масло сахар соль сосиски твердый сыр яйцо