Блины с адыгейским сыром с фото

Готовим блины с адыгейским сыром, укропом и чесноком.

Тонкие, нежные блинчики на молоке и пикантная сырная начинка - очень вкусное сочетание. Такие блинчики можно готовить как на праздник, так и для повседневного семейного меню.

Сегодня готовим тонкие блинчики на молоке. Но можно приготовить блины на кефире, простокваше или использовать свой любимый рецепт.

В начинку у нас пойдет адыгейский и твердый сыр, а также зелень и чеснок.

При желании в начинку можно добавить обжаренную курицу или грибы. Свежие помидоры тоже будут отлично сочетаться с чесноком и сыром.

Если вы ищете варианты блинов с необычной начинкой, советую также приготовить их с колбасой и помидорами.

Как приготовить блины с адыгейским сыром

ШАГ 1
Начнем с приготовления теста. Яйца разбить в миску, добавить соль, растительное масло и взболтать.

ШАГ 2
Постепенно ввести в тесто муку. Тщательно разбивать все комочки.

ШАГ 3
Молоко нагреть до теплого состояния и частями влить в тесто. Готовое тесто оставить на столе минут на 15.Некоторые нюансы приготовления блинного теста можно посмотреть в этом рецепте блинов на молоке.

ШАГ 4
Испечь тонкие блинчики и сложить их стопкой.

ШАГ 5
Для начинки твердый сыр и чеснок натереть на мелкой терке.

ШАГ 6
Добавить адыгейский сыр, измельченный укроп и сметану. Можно добавить черный молотый перец по вкусу.

ШАГ 7
Адыгейский сыр размять вилкой и перемешать всю начинку.

ШАГ 8
На блин выложить небольшое количество начинки и слегка ее размазать.

ШАГ 9
Свернуть блины.

ШАГ 10
На сковороде растопить кусочек сливочного масла и обжарить блины под крышкой на маленьком огне.Остальные блины можно сложить в кастрюлю и хранить в холодильнике или заморозить на доске.

ШАГ 11
Очень вкусно подавать такие блины в горячем виде и со сметаной.

адыгейский сыр блины с сыром молоко