Блины с яблоками и корицей с фото

Блины с яблоками и корицей – любимое лакомство многих и прекрасное начало не только выходного дня, но и обычного среди недели.

Нарядное блинное кружево, нежные яблоки с ароматной корицей – изысканное сочетание, которое никого не оставит равнодушными. Многие любят блины, но не все умеют их готовить. В этом рецепте раскрыта тайна приготовления красивых, но простых ажурных блинчиков с вкусной яблочной начинкой.

С чем подать

Это вкусное и красивое яблочное блюдо с приятным ароматом корицы станет приятным украшением утра нового дня или романтического вечера.

Подавать такие блинчики можно с ванильным мороженым, сливками, сметаной, медом, персиковым джемом, вареньем Слива в шоколаде или любой другой добавкой на ваш вкус.

Как приготовить блины с яблоками и корицей

ШАГ 1
Для приготовления теста куриные яйца разбиваем в глубокую миску, добавляем соль, сахар, соду, взбиваем венчиком 2-3 минуты.

ШАГ 2
Затем быстро добавляем крутой кипяток, мешаем интенсивно, чтобы появилась пена.

ШАГ 3
Муку просеиваем через сито для обогащения кислородом, высыпаем в емкость, тщательно перемешиваем до однородной консистенции, чтобы не было комков.

ШАГ 4
Выливаем кефир и опять размешиваем. Тесто готово.

ШАГ 5
Блины выпекаем на раскаленной сковороде, слегка смазывая ее растительным маслом.

ШАГ 6
Кружевные блины на кефире уже можно дегустировать, но самый лучший вкус они приобретают в сочетании с яблочной начинкой.

ШАГ 7
Для начинки яблоки очищаем от кожуры, натираем на крупной терке.

ШАГ 8
На горячую сковороду кладем сливочное масло.

ШАГ 9
Туда же выкладываем тертые яблоки, сахар, корицу, перемешиваем.

ШАГ 10
Яблоки томим 3-4 минуты на слабом огне.

ШАГ 11
Столовую ложку карамелизированных яблок кладем на четверть блина, затем складываем его треугольником.

ШАГ 12
Блины с яблоками и корицей готовы!Для декорирования готового блюда нужно прислушаться к своим предпочтениям.

блины с корицей блины с яблоками блины с яблоками и корицей кефир корица масло сливочное мука пшеничная сахар сода соль яблоки яйца куриные