Блины с ягодами с фото

Готовим блины с ягодами.

С чем только не готовят блины! Рецепты этого блюда исчисляются сотнями. А у каждой хозяйки неизменно есть свой фирменный рецепт, который из года в год радует домашних и восхищает гостей.

Предлагаю приготовить вкусные блины с начинкой из ягод. Сладкий десерт с легкой кислинкой придется по душе и взрослым, и деткам.

Как приготовить блины с ягодами

ШАГ 1
В небольшой кастрюле смешать яйца и 2 столовые ложки сахара.

ШАГ 2
Взбить при помощи венчика.В целях экономии времени можно использовать миксер.

ШАГ 3
Влить слегка подогретое молоко.

ШАГ 4
Постепенно всыпать муку, не прекращая помешивать.

ШАГ 5
Довести тесто до консистенции сливок.

ШАГ 6
Влить растительное масло.

ШАГ 7
Ягоды для начинки вымыть и положить в миску. Добавить сахар и ванилин. Перемешать.

ШАГ 8
Перед первым блинчиком сковороду лучше смазать маслом.На раскаленную сковороду вылить половину половника блинного теста. Распределить его по дну, нагибая рукой сковороду то в одну, то в другую сторону.

ШАГ 9
Когда на поверхности выступят мелкие пузыри, следует перевернуть блин.

ШАГ 10
Таким образом испечь все блины.Должно получиться приблизительно 20-25 штук.

ШАГ 11
В центр блинчика кладем столовую ложку ягодной начинки.Выделившийся из ягод сок не используем.

ШАГ 12
Завернуть края так, чтобы получился треугольник.

ШАГ 13
Вершину треугольника завернуть к основанию.

ШАГ 14
Правый и левый края сомкнуть.Чтобы конструкция держалась, можно приколоть шпажками.

ШАГ 15
Выложить блинчики на блюдо соединением вниз.

ШАГ 16
Сверху полить ягодным соком, который остался после использования начинки.Блюдо готово, можно подавать к столу!

ваниль пшеничная мука растительное масло сахар ягоды яйцо