Борщ из домашнего петуха без свеклы и фасоли с фото

Ни для кого, наверное, не секрет, что, для того, чтобы приготовить вкусный борщ следует использовать натуральные ингредиенты и, в первую очередь, это касается мяса. Сегодня я предлагаю приготовить борщ с домашним петухом. Бульон с ним получится наваристым, поэтому члены вашей семьи оценят его по достоинству.

Я всегда варю борщ без добавления свеклы в зажарку, если же вы привыкли ее использовать, тогда и ее кладите.

Как приготовить борщ из домашнего петуха без свеклы и фасоли

ШАГ 1
Влейте воду в кастрюлю, добавьте соль.

ШАГ 2
Варите бульон на протяжение 40 минут.

ШАГ 3
Нарежьте лук, натрите на крупной терке морковь.

ШАГ 4
На сковороду налейте масло, выложите овощи и обжарьте их на среднем огне в течение 5-7 минут. После этого добавьте томатную пасту. Перемешайте, отставьте сковороду с зажаркой с плиты.

ШАГ 5
Картофель очистите и нарежьте кубиками или соломкой. Затем выложите ее в бульон. Варите его 20 минут с того момента, как закипит бульон с картофелем.

ШАГ 6
Капусту нашинкуйте мелко соломкой, выложите ее в бульон. Варите ее 10 минут.

ШАГ 7
Добавьте зажарку в бульон. Варите борщ еще 10 минут.

ШАГ 8
Вот такой борщ с домашним петухом получился!

капуста петух