Борщ с курицей с фото

Борщ с курицей получается насыщенным и вкусным. Такое аппетитное блюдо особенно актуально в зимние холодные деньки. Наваристый борщ поможет не только насытиться, но и согреться после приятной прогулки.

Готовить это блюдо можно как с добавлением квашеной, так и свежей капусты. Что в первом, что во втором случае вкус будет просто изумительный. Это блюдо внесет приятное разнообразие в ваш привычный рацион.

Самое приятное в этом варианте борща то, что его просто и достаточно быстро готовить, да и сами ингредиенты всегда найдутся под рукой.

С чем подать?

Вкусным дополнением классического борща станут:

• пампушки с чесноком или пампушки на молоке;
• сало с чесноком или сало в луковой шелухе;
• зеленый лук и закуски с ним.

Как приготовить борщ с курицей

ШАГ 1
Необходимо взять подходящего размера кусок курицы и вымыть его в холодной воде.После этого нарезать некрупными кубиками, опустить в кастрюлю с водой и довести до кипения.Это может быть любая часть птицы.В идеале стоит оставить кость, чтобы бульон получился  более наваристым.

ШАГ 2
С закипевшего бульона необходимо снять всю образовавшуюся пену, а после этого положить квашеную капусту и варить 40 минут.Если хотите приготовить борщ со свежей капустой, предварительно нашинкуйте треть кочана и добавьте нарезку приблизительно через 30 минут после закипания бульона.

ШАГ 3
Пока мясо варится вместе с капустой в бульоне, необходимо очистить картофель и нарезать его любым привычным способом, а затем добавить в готовящийся борщ.

ШАГ 4
Лук и морковь моем, чистим и измельчаем. Лук следует мелко нарезать острым ножом, а морковь мелко натереть. Овощи обжариваем на столовой ложке растительного масла и добавляем в кипящий бульон.

ШАГ 5
Пока борщ томится  на огне, очищаем от кожицы свеклу, крупно ее трем и сбрызгиваем соком половины лимона. Обжариваем на оставшемся растительном масле. В конце приготовления выкладываем в бульон.

ШАГ 6
Добавляем соль.

ШАГ 7
Всыпаем зелень.Можно использовать свежую, сушеную или же замороженную.

ШАГ 8
Вкусный и ароматный борщ с курицей готов.Его следует разлить по порционным тарелкам и подать к столу.

борщ борщ с квашеной капустой борщ с курицей борщ со свеклой зелень картофель квашеная капуста курица лук репчатый морковь растительное масло свекла соль