Бутерброды с солеными огурцами и кальмарами с фото

Делюсь рецептом приготовления пикантных бутербродов с солеными огурцами, кальмарами и чесноком. Этот рецепт для тех, кто любит морепродукты и особенно кальмаров. Только такие гурманы по достоинству оценят вкус предлагаемых бутербродов. В моей семье их очень любят, поэтому готовлю их часто. Пасту из бутербродной массы можно подать и как отдельную закуску. Пикантно и вкусно! Убедитесь в этом сами!

Как приготовить бутерброды с солеными огурцами и кальмарами

ШАГ 1
Кальмаров тщательно обработать, удалив остатки внутренностей и жёсткие пластинки, промыть и залить на 1 минуту горячей водой.

ШАГ 2
Свернувшуюся кожицу смыть.

ШАГ 3
Опустить тушки в кипящую воду и отварить в течение 5 минут, а затем вынуть и остудить.

ШАГ 4
Сваренных кальмаров дважды пропустить через мелкую решётку мясорубки или измельчить в блендере.

ШАГ 5
Солёные огурцы очистить от кожицы и крупных семян, натереть на крупной тёрке и отжать.Дольки чеснока очистить от сухой оболочки и пропустить через пресс.

ШАГ 6
Размягчённое сливочное масло взбить.

ШАГ 7
Соединить масло, кальмары, чеснок и огурцы, посолить по вкусу.

ШАГ 8
Массу перемешать.

ШАГ 9
Батон нарезать тонкими ломтиками.

ШАГ 10
Нанести на ломтики бутербродную массу и разровнять. Можно посыпать измельчённой зеленью укропа.

ШАГ 11
Бутерброды  с кальмарами, чесноком и солёными огурцами готовы! Можно пробовать!Также в моей семье очень любят рыбные бутерброды с минтаем.