Быстрая капуста по-корейски за 4 часа с фото

Готовим быструю капусту по-корейски в домашних условиях. Пикантная, хрустящая, пряная, она подойдет практически к любому блюду.

Овощи, приготовленные по-корейски, - это острые и пикантные закуски, например, всем известная морковь по-корейски. Их можно подавать сразу, а можно приготовить на их основе множество салатов.

Закуски по-корейски прекрасно хранятся в холодильнике, так что их можно готовить с запасом.

Особый вкус им придаёт целый набор пряностей и чеснок. Заправляют такие салаты, чаще всего, маслом, ароматизированным жареным луком.

Капуста по-корейски готовится очень быстро и не требует длительного квашения или маринования. Всего 4 часа и она готова к употреблению!

Как приготовить быстрая капуста по-корейски за 4 часа

ШАГ 1
Капусту освободить от зелёных и повреждённых листьев и нашинковать тонкой соломкой.

ШАГ 2
Морковь очистить и натереть на тёрке для корейской моркови.

ШАГ 3
Дольки чеснока очистить от сухой оболочки и пропустить через пресс.

ШАГ 4
К капусте добавить морковь, чеснок, приправу, сахар и соль.

ШАГ 5
Смесь хорошо перемешать и оставить на 10 минут.

ШАГ 6
Луковицы очистить и мелко нарезать.

ШАГ 7
На сковороду вылить всё масло, разогреть его, выложить лук и обжарить до светло-коричневого цвета.После этого отделить лук от масла, установив сковороду под наклоном, и выбросить его.

ШАГ 8
Вылить горячее масло в овощную массу и перемешать. Дать настояться закуске в течение 4 часов. Капуста готова к употреблению!

капуста