Десерт с черносливом и грецкими орехами со сметаной с фото

Вкуснейший, красивый, на праздничный стол! Десерт с черносливом и грецкими орехами со сметаной, рецепт который можно назвать изысканным, несмотря на кажущуюся простоту. Уже ставшее классикой сочетание орехов и сухофруктов дополняется ароматным сиропом с нотками красного вина.МарияАвтор рецепта

Как приготовить десерт с черносливом и грецкими орехами со сметаной

ШАГ 1
Как сделать десерт с черносливом и грецкими орехами со сметаной? Подготовьте продукты. Чернослив возьмите без косточек, грецкие орехи или очистите сами, или купите уже очищенные. Сметану выбирайте натуральную, жирную, вкусную.

ШАГ 2
Чернослив промойте и залейте кипятком. Дайте настояться ему в течение примерно 30 минут. Если чернослив сухой и плотный, оставьте его в воде на 1-2 часа.

ШАГ 3
По истечении времени чернослив откиньте на дуршлаг и полностью дайте стечь воде. Затем обсушите его бумажными полотенцами. Воду от чернослива сохраните, она понадобится для сиропа.

ШАГ 4
Ядра грецкого ореха слегка прокалите на сухой сковороде. Они станут ароматнее и вкуснее.

ШАГ 5
Чернослив нафаршируйте грецким орехом — в каждую ягоду по половинке ореха.

ШАГ 6
Сметану соедините с сахарной пудрой и перемешайте до однородности.

ШАГ 7
Воду, в которой замачивался чернослив, перелейте в сотейник. Всыпьте в нее сахар. Поставьте сотейник на огонь. Доведите воду до кипения и уварите смесь на медленном огне до загустения.

ШАГ 8
Как только это произойдет, выложите в сироп фаршированный орехами чернослив и потушите его на медленном огне около 10 минут.

ШАГ 9
За пару минут до конца тушения влейте в чернослив вино.

ШАГ 10
Чернослив с сиропом полностью охладите.

ШАГ 11
Чернослив выложите в креманки, полейте сиропом, добавьте в десерт сметану и украсьте мятой. Можно подавать на стол. Приятного аппетита!

Чернослив Грецкие орехи Сметана Вода Сахар Вино красное Сахарная пудра Мята