Цветная капуста с сыром и помидорами тушеная с фото
Вкусное сочетание капусты с сыром утоляет голод, фигуре не вредит. Еда из цветной капусты подходит как к повседневному, так и к праздничному столу. И кулинарных рецептов для этого красивого овоща придумано очень много. Один лучше другого. Попробуем сготовить цветную капусту с сыром.UO-ShuАвтор рецепта
| Цветная капуста (1 кочан) | 1 шт. |
| Помидоры | 4 шт. |
| Твёрдый сыр | 100 гр |
| Яйца | 3 шт. |
| Зелень | 50 гр |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
| Растительное масло | 2 стол.л. |
| Панировочные сухари | 50 гр |
Как приготовить цветная капуста с сыром и помидорами тушеная
ШАГ 1 
Ингредиенты
ШАГ 2 
Капусту отвариваем в подсоленной воде до мягкости и откидываем на дуршлаг. Разделяем ее на веточки и отрезаем толстую часть.
ШАГ 3 
В глубокой сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем соцветия капусты и густо посыпаем их панировочными сухарями.
ШАГ 4 
Жарим капусту до образования золотистой корочки.
ШАГ 5 
А тем временем протираем помидоры на крупной терке. Нам нужен томатный сок с мякотью.
ШАГ 6 
На мелкой терке натираем любой твердый сыр. Яйца взбиваем венчиком до однородности и смешиваем с помидорами и тертым сыром.
Этой смесью заливаем капусту прямо на сковороде. Плотно закрываем крышкой и тушим на слабом огне до тех пор, пока не расплавится сыр.
ШАГ 7 
Подаем к столу, посыпав резаной зеленью. Любой, какую вы любите.
Если вы решили добавить в блюдо грибы или ветчину, то их следует обжарить отдельно, а потом смешат с капустой.
ШАГ 8 
Приятного аппетита!
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Цветная капуста с сыром и помидорами тушеная на 1000.menu