Диетические рубленые котлеты из куриной грудки с фото

Очень вкусные и сочные котлеты. Рекомендовано к употреблению! Этот рецепт диетических котлет присутствует в нашем меню всегда в весенне-летний период. Котлетки по этому рецепту получаются очень вкусные, а куриное филе не сухим благодаря большому количеству зелени и лука. Советую попробовать всем сидящим на диете.Nadin_KaАвтор рецепта

Как приготовить диетические рубленые котлеты из куриной грудки

ШАГ 1
Смешиваем 3 яйца, крахмал и майонез. При желании количество майонеза может быть уменьшено. Я его кладу исключительно для сочности куриного филе.

ШАГ 2
Смешиваем до однородной массы.

ШАГ 3
Зелени у меня на блюдо уходит очень много. Кладу не жалея.

ШАГ 4
В блендере рубим зелень, лук и чеснок. Если под рукой нет комбайна для рубки, можно нарезать мелко руками, или пропустить через мясорубку.

ШАГ 5
У нас получается вот такая масса. Выкладываем ее в большую миску.

ШАГ 6
Далее рубим сами филе. Если нет комбайна, можно порезать мелкими кусочками, но не пропускать через мясорубку. После мясорубки результат не тот, что при мелкой резке.

ШАГ 7
Теперь все ингредиенты смешиваем в одной глубокой миске. Вливаем наш заранее подготовленный соус, и все хорошо вымешиваем. На этом этапе я солю. Накрываю пленкой и отправляю на 30 минут в холодильник.

ШАГ 8
Расстилаем фольгу на противне.

ШАГ 9
Наливаем на сковородку немного масла и чуть обжариваем на сковороде.

ШАГ 10
У нас не стоит задача зажарить до готовности. Мы должны просто обжарить до золотой корочки.

ШАГ 11
Далее выкладываем на подготовленную нами фольгу наши котлетки.

ШАГ 12
Хорошо укрываем сверху и отправляем в духовку на 1 час.

Куриные грудки Куриные яйца Майонез Картофельный крахмал Лук Чеснок Зелень Растительное масло Соль