Дрожжевое тесто на воде и разрыхлителе для пирожков с фото

Для домашней выпечки в духовке или на сковороде! Замечательный рецепт приготовления теста на воде со свежими прессованными дрожжами для пышных пирожков, которое обязательно понравится многим и приятно удивит своим великолепным вкусом!Сибирячка готовитАвтор рецепта

Как приготовить дрожжевое тесто на воде и разрыхлителе для пирожков

ШАГ 1
Подготавливаем необходимые продукты для приготовления замечательного дрожжевого теста для пирожков.

ШАГ 2
Выливаем в мерную кружку двести пятьдесят миллилитров теплой кипяченой воды, затем высыпаем в нее пятьдесят граммов сахара и добавляем двадцать пять граммов свежих прессованных дрожжей.

ШАГ 3
Выкладываем в кружку две столовые ложки муки.

ШАГ 4
Хорошо перемешиваем все ингредиенты в кружке и отставляем ее на пятнадцать-двадцать минут для активации дрожжей.

ШАГ 5
Разбиваем в объемную миску одно куриное яйцо.

ШАГ 6
Высыпаем в миску одну чайную ложку соли.

ШАГ 7
Выливаем в миску пятьдесят миллилитров растительного масла и хорошо перемешиваем все ингредиенты.

ШАГ 8
По прошествии пятнадцати минут выливаем в миску хорошо поднявшуюся опару.

ШАГ 9
Хорошо перемешиваем все ингредиенты в миске до однородного состояния.

ШАГ 10
Просеиваем в миску с жидкой основой частями пятьсот граммов муки.

ШАГ 11
Добавляем в общую миску пять граммов разрыхлителя.

ШАГ 12
Перемешиваем все ингредиенты в миске и замешиваем тесто.

ШАГ 13
Выкладываем тесто на присыпанный небольшим количеством муки стол.

ШАГ 14
Хорошо вымешиваем тесто на протяжении десяти минут.

ШАГ 15
Выкладываем тесто в миску, после чего смазываем его небольшим количеством растительного масла и прикрыв сверху целлофановым пакетом ставим на расстойку.

ШАГ 16
По прошествии одного часа хорошо расстоявшееся тесто выкладываем на стол и разминая формируем в виде колбасы.

ШАГ 17
Делим тесто на несколько одинаковых по размеру кусочков из которых затем делаем лепешки, после чего на каждую лепешку выкладываем необходимое количество приготовленной начинки по своему желанию и вкусу.

ШАГ 18
Хорошо сцепляем края лепешек с начинкой.

ШАГ 19
Формируем пирожки нужного размера и выкладываем на застеленный пергаментом противень.

ШАГ 20
По вкусу с желанием можно выпекать пирожки в духовке.

ШАГ 21
По желанию и вкусу можно обжаривать пирожки до золотистой корочки в разогретой с растительным маслом сковороде.

ШАГ 22
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Удачной Всем выпечки и приятного аппетита!

Вода Свежие дрожжи Сахар Куриные яйца Соль Растительное масло Пшеничная мука Разрыхлитель