Фарфалле с курицей в сливочном соусе с фото

Приготовить вкусный сытный ужин всего за 30 минут - это реально! Блюдо готовится очень легко и быстро, а получается очень вкусно!ИришаАвтор рецепта

Как приготовить фарфалле с курицей в сливочном соусе

ШАГ 1
Наши ингредиенты, кроме них нам еще потребуется растительное масло около 3 ст. л. ложек, а также кусочек сливочного масла - около 20 г. Макарошки можно использовать любые начиная с фетучини и заканчивая обычными рожками. Для начала, кроме ингредиентов подготовим 2 сковороды и одну кастрюлю с большим количеством воды, в которой будем отваривать пасту.

ШАГ 2
Пока паста варится, займемся соусом. Копчености нарезаем (у кого что) тоненькими ломтиками, лук режем кубиком.

ШАГ 3
На смеси сливочного и растительного масла (или только растительного) обжариваем бекон и лук, жарим до готовности лука.

ШАГ 4
Тем временем куриное филе нарезаем средним кубиком и обжариваем на хорошо разогретой сковороде до готовности (около 5 минут в зависимости от размера кусочков). Если мяса много, а сковорода маленькая, курочку обжариваем частями, нам её нужно именно обжарить, а не протушить в собственном соку.

ШАГ 5
К поджаренному луку добавляем курочку.

ШАГ 6
И наливаем сливки, добавляем соль, перец, по желанию можно добавить немного сушенного базилика, перемешиваем, доводим смесь до кипения и варим минут 5 (может немного дольше) пока соус слегка не загустеет.

ШАГ 7
Готовую пасту откидываем на дуршлаг.

ШАГ 8
И добавляем в соус. Перемешиваем, выкладываем готовую пасту по тарелкам и немедленно подаем к столу!

ШАГ 9
Сверху готовую пасту посыпаем тертым пармезаном и свежей зеленью! Приятного аппетита!

Фарфалле Сливки Куриное филе Бекон Лук репчатый Растительное масло Сливочное масло Пармезан Зелень Соль Перец острый молотый