Фаршированные макароны трубочки каннеллони с фото

Потрясающее сытное блюдо - любовь с первой вилки! Фаршированные макароны трубочки приготовленные таким способом всегда получаются идеально! В этом важную роль играет соус, для которого жирные сливки лучше не брать. Отлично подойдет для семейной трапезы.МарияАвтор рецепта

Как приготовить фаршированные макароны трубочки каннеллони

ШАГ 1
Как сделать фаршированные макароны трубочки? Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты для начинки.

ШАГ 2
Болгарские перцы вымойте в проточной воде, очистите от плодоножек и семян. Нарежьте мелким кубиком.

ШАГ 3
Разогрейте на плите сковороду, влейте масло, добавьте нарезанный болгарский перец и обжарьте примерно 7 минут на среднем огне, периодически помешивая. При желании один перец можете заменить репчатым луком. Очистите, мелко нарежьте и обжарьте вместе с перцем.

ШАГ 4
Выложите в миску фарш, добавьте обжаренный перец, томатную пасту, соль и молотый перец. Хорошо перемешайте. При желании добавьте любые специи по своему вкусу.

ШАГ 5
Заполните каннеллони фаршем как можно плотнее и выложите в форму для запекания как можно плотнее друг к другу. С выбором макаронных изделий вам поможет статья на эту тему. Ссылка на нее есть в конце рецепта.

ШАГ 6
Подготовьте все ингредиенты для соуса. Моцареллу натрите на крупной терке. Как заменять разные виды сыров вы узнаете прочитав статью в конце этого рецепта.

ШАГ 7
Сливки соедините с томатной пастой и перемешайте до однородности. Сливки можете брать любой жирности, только имейте ввиду, что от этого будет зависеть калорийность блюда.

ШАГ 8
Залейте каннеллони соусом и поставьте в предварительно разогретую до 180°С духовку, запекайте около 35 минут. Время указано приблизительно, ориентируйтесь на особенности работы вашей техники. Подробнее о духовках читайте в статье под шагами.

ШАГ 9
Макаронные трубочки фаршированные фаршем в сливочном соусе достаньте из печи, посыпьте каннеллони тертой моцареллой и снова отправьте в духовку на 5-7 минут. Дайте фаршированным трубочкам немного остыть, выложите на порционные тарелки и подавайте к столу. При желании присыпьте свежей зеленью. Приятного аппетита!

Каннеллони Фарш мясной Болгарский перец Томатная паста Растительное масло Перец черный молотый Соль Сливки Моцарелла