Фаршированный сладкий перец без риса с фото
Оригинальное блюдо из привычных продуктов. Просто и вкусно! Сладкий перец есть в любое время года. Попробуйте приготовить его с необычным фаршем.ГалинаАвтор рецепта
| Болгарский перец | 5 шт. |
| Фарш мясной | 500 гр |
| Твёрдый сыр | 100 гр |
| Лук | 1 шт. |
| Морковь | 1 шт. |
| Помидоры (средние) | 3 шт. |
| Сметана | 2 стол.л. |
| Соль | по вкусу |
| Смесь перцев молотых | по вкусу |
| Смесь трав | по вкусу |
Как приготовить фаршированный сладкий перец без риса
ШАГ 1 
Перцы помыть, разрезать пополам, очистить от семян и перегородок. Можно поставить перцы в духовку на десять минут для мягкости.
ШАГ 2 
Лук мелко нашинковать, морковь натереть на мелкой терке.
ШАГ 3 
Обжарить на растительном масле лук до прозрачности, добавить морковь, обжарить еще несколько минут.Положить мелко нарезанные помидоры без кожицы, тушить, пока не выпарится жидкость. Отложить в миску.
ШАГ 4 
Фарш разбавить водой, выложить в сковороду. Размешивать, пока он не станет рассыпчатым.
ШАГ 5 
К фаршу выложить овощную начинку, перемешать, посолить, поперчить, добавить трав на Ваш вкус. Потушить еще несколько минут.
ШАГ 6 
Добавить сметану, перемешать.
ШАГ 7 
Начинить перцы готовым фаршем. Влить в каждый по столовой ложке воды для сочности. Выпекать в разогретой духовке при t 220` 20-25 минут.
ШАГ 8 
Посыпать тертым сыром и поставить ещё раз в духовку до образования сырной корочки.
ШАГ 9 
Перцы готовы.
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Фаршированный сладкий перец без риса на 1000.menu