Фасоль в томатном соусе Beans in Tomato Sauce с фото
Очень вкусная домашняя фасоль в томатном соусе.Ir_naАвтор рецепта
| Фасоль | 300 гр |
| Морковь | 1 шт. |
| Лук | 1 шт. |
| Томатная паста | 1 стак. |
| Томатный сок | 1 стак. |
| Соль | по вкусу |
| Чеснок | 1 зубч. |
| Вода | по вкусу |
| Растительное масло | 1 стол.л. |
| Перец черный молотый | по вкусу |
Как приготовить фасоль в томатном соусе beans in tomato sauce
ШАГ 1 
Сухую фасоль хорошо промыть от остатков шелухи и замочить в воде на ночь, от этого она станет мягче и сократится время ее варки. В воду для замачивания можно добавить пищевую соду, это предотвратит вздутие живота.
В фасоль добавить чеснок, лавровый лист, можно также добавить немного растительного масла, оно дает не только вкус, но и сокращает время приготовления. Варить до готовности.
ШАГ 2 
Пока фасоль вариться, нужно приготовить соус. Нарезать мелко лук, натереть на крупной терке морковь и обжарить их в растительном масле. Добавить томатную пасту (для цвета), немного воды и влить томатный сок, посолить, поперчить, если соус получился кислым, добавить немного сахара, и тушить до готовности.
ШАГ 3 
В приготовленный соус добавить отваренную фасоль, предварительно вынув из нее лавровый лист и чеснок и тушить еще 10 минут.
Дать блюду немного остыть и можно подавать на стол.
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Фасоль в томатном соусе Beans in Tomato Sauce на 1000.menu