Фасолевый суп в мультиварке на мясном бульоне с фото

Восхитительный аромат копченых ребрышек и фасоли возбуждают аппетит. Очень вкусный и питательный суп получается с фасолью. Готовить его не сложно, и выглядит он гораздо аппетитней, чем, например, гороховый. Но есть один ньюанс, фасоль должна быть предварительно обработана до полуготовности. Впрочем, с этим справиться любая хозяйка. Фасоль нужно замочить на 4-5 часов, а потом варить в течении 30 мин - 1 часа.(я пробую на мягкость), а потом воду слить а полуготовую фасоль положить в суп и довести до готовности, вместе с остальными овощами. Можно в этом рецепте воспользоваться консервированной фасолью.Маслова ТатьянаАвтор рецепта

Как приготовить фасолевый суп в мультиварке на мясном бульоне

ШАГ 1
Ингредиенты

ШАГ 2
Фасоль промыть, залить водой и дать набухнуть в течении 4-5 часов. Потом отварить до полуготовности. Можно в мультиварке - положить в чашу, залить водой и выставить программу "Суп", установить время 40 мин. Но лучше в процессе варки пробовать фасоль на мягкость, когда будет почти мягкой, следует выключить мультиварку и слить воду. Фасоль высыпать в отдельную миску.

ШАГ 3
Морковь очистить и потереть на терке. Лук очистить и нашинковать.

ШАГ 4
В чашу мультиварки налить немного масло, сложить овощи, добавит ребрышки, специи и обжарить. Для этого включить программу "Жарка" на 15 мин. и дать выполнить программу.

ШАГ 5
картофель очистить и порезать кубиками.

ШАГ 6
К обжаренным овощам добавить картофель и фасоль.

ШАГ 7
Долить воды и посолить.

ШАГ 8
включить программу "Суп", установить таймер на 1 час и дать мультиварке выполнить программу.

ШАГ 9
Суп готов, для аромата посыпать свеженарезанной зелеью.

ШАГ 10
И можно кормить семью горячим, наваристым, супчиком с фасолью.

Свиные ребрышки Фасоль красная Морковь Лук репчатый Картошка Зелень Вода Соль Перец черный молотый Карри