Филе горбуши в сливочно-сырном соусе с фото

Сочная рыбка с привкусом сыра и остринкой! Необыкновенно нежная рыба на сковороде приготовленная под соусом! Готовится очень просто, ваши родные будут в восторге!Сибирячка готовитАвтор рецепта

Как приготовить филе горбуши в сливочно-сырном соусе

ШАГ 1
Подготавливаем необходимые ингредиенты для приготовления блюда и нарезаем на кусочки филе горбуши, которые выкладываем в разогретую сковороду вместе с двадцатью граммами сливочного масла.

ШАГ 2
Обжариваем кусочки рыбы перемешивая лопаткой около пяти минут добавив пятьдесят грамм растительного масла.

ШАГ 3
Выкладываем обжаренные кусочки рыбы в тарелку.

ШАГ 4
В разогретую сковороду выкладываем нарезанный репчатый лук и добавив три зубчика давленного чеснока обжариваем до золотистости.

ШАГ 5
Натираем на крупной терке сто граммовый кусочек твердого сыра.

ШАГ 6
Добавляем в сковороду к обжаренному луку двести граммов молока, двести граммов 20% сливок и доводим до кипения.

ШАГ 7
Выкладываем в сковороду натертый на терке сыр.

ШАГ 8
Добавляем в сковороду кусочки обжаренной горбуши, по вкусу соль с перцем, перемешиваем и накрываем крышкой, затем снижаем огонь до минимума и тушим пять минут.

ШАГ 9
Снимаем сковороду с плиты и немного остудив блюдо раскладываем порционно по тарелкам.

ШАГ 10
В каждую тарелку добавляем по вкусу зелень укропа. Приятного всем аппетита!

Филе горбуши Сливочное масло Твёрдый сыр Сливки Молоко Лук репчатый Чеснок Зелень Перец черный молотый Соль