Филе индейки с овощами с фото

Полезный ужин для всей семьи из овощей и мяса индейки. Овощи, приготовленные с филе грудки индейки, да ещё в духовке, смело можно отнести к меню правильного питания. Ассорти из овощей с нежным мясом индейки сделает ваш ужин полезным и вкусным. Убирая или добавляя овощи в зависимости от настроения и вкуса, каждый раз будет получаться совершенно иной результат. Блюдо отлично подходит для детского питания.АннаАвтор рецепта

Как приготовить филе индейки с овощами

ШАГ 1
Подготовить указанные ингредиенты для приготовления филе индейки с овощами. Филе индейки среднее. Все овощи можно варьировать под свой вкус и настроение. Я решила приготовить вариант индейки с овощами без картошки. Специи также по вкусу.

ШАГ 2
Филе индейки промыть, обсушить и нарезать на кусочки. Маленькие кусочки не стоит делать, они могут запечься и станут сухими.

ШАГ 3
Цветную капусту промыть, обсушить и разобрать на соцветия.

ШАГ 4
Кабачок (если молодой, можно шкурку не счищать) помыть, обсушить и очистить. Порезать кружочками, а затем пополам каждый кружок или на четверть.

ШАГ 5
Перец промыть, обсушить, очистить от семян и убрать белые перегородки, порезать. Для более красочной палитры блюда перец можно взять разноцветный.

ШАГ 6
Морковь, лук, чеснок очистить. Чеснок оставляю целым. Морковь порезать кружочками. Лук - на крупные кусочки.

ШАГ 7
Репу помыть, очистить от шкурки и порезать мелкими кубиками, чтобы она успела приготовиться.

ШАГ 8
Форму для духовки смазать маслом. Выложить филе грудки и все овощи. Добавить соль, перец и специи по своему вкусу (это могут быть свежие или сухие травы), полить маслом и всё тщательно перемешать. Закрыть форму фольгой и поставить в предварительно разогретую до 180 гр. духовку на 40 мин. Время указано приблизительно. Подробнее читайте в статье в конце рецепта. Затем фольгу снять и готовить без неё до готовности овощей. Овощи можно перемешивать.

Филе индейки Молодые кабачки Морковь Болгарский перец Цветная капуста Лук Репа Чеснок Соль Перец Растительное масло