Фруктовый мармелад с фото

Просто, из обычных продуктов, приготовит даже ребенок! Фруктовый мармелад — это отличная замена покупным желейным конфетам, без ароматизаторов и красителей. Готовьте мармелад вместе с детьми, используя забавные формочки и различные цвета — это игра им очень понравится!katushafinАвтор рецепта

Как приготовить фруктовый мармелад

ШАГ 1
Как сделать фруктовый мармелад? Подготовьте продукты. Сок вы можете взять любой — и покупной, и приготовленный дома. Вкус может быть совершенно любой. Количество сахара регулируйте в зависимости от сладости используемого сока.

ШАГ 2
Сок налейте в подходящую для варки посуду. Всыпьте в сок желатин, хорошо перемешайте и оставьте на 20 минут для набухания.

ШАГ 3
Вот так выглядит набухший желатин.

ШАГ 4
Поставьте кастрюлю с соком на плиту на небольшой огонь.

ШАГ 5
Проварите сок, постоянно помешивая, до полного растворения желатина. Сахар я добавила на этом этапе, попробовав готовый продукт. Здесь смотрите по своему вкусу. В теплом соке сахар быстро растворится.

ШАГ 6
Чуть остывший сок разлейте по формочкам. Удобно это делать посудой с носиком. Вы можете взять силиконовые формочки, формы для льда или обычную посуду с плоским дном. Готовый пласт потом надо будет просто нарезать.

ШАГ 7
Из моего количества продуктов вышла вот такая форма и миска диаметром 20 см слоем в 2 см.

ШАГ 8
Чтобы убрать пену с поверхности мармелада, промокните его бумажным полотенцем.

ШАГ 9
Уберите формы с мармеладом в холодильник минимум на час, лучше на всю ночь.

ШАГ 10
Застывший мармелад достаньте из формы.

ШАГ 11
При желании можете обвалять его в сахаре, тогда мармелад получится совсем как магазинный, но у меня сахар начал таять, поэтому я его смыла. Приятного аппетита!

Сок Желатин Сахар Лимонный сок