Гречка с курицей в рукаве с фото
Вкусный и сытный ужин без особых хлопот! Гречка с курицей в рукаве запекается в духовке и получается очень ароматной и сочной. Мясо и крупа пропитываются соками и ароматами друг друга. Особо радует, что запекание в рукаве сокращает количество грязной посуды.katushafinАвтор рецепта
| Гречка | 250 гр |
| Вода (кипяток) | 350 мл |
| Куриные бедрышки (филе) | 300 гр |
| Лук | 1 шт. |
| Морковь | 1 шт. |
| Растительное масло | 2 стол.л. |
| Перец черный молотый | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Как приготовить гречка с курицей в рукаве
ШАГ 1 
Как запечь гречку с курицей в рукаве для запекания в духовке? Подготовьте продукты. Кроме куриных бедрышек подойдут любые части курицы, как на кости, так и филе. Овощи помойте и очистите.
Включите духовку на 180 градусов.
ШАГ 2 
Гречку при необходимости переберите, убирая мусор и черные зернышки. Хорошо промойте крупу в нескольких водах до ее прозрачности.
Подробнее о гречневой крупе можно прочитать в отдельной статье, ссылка в конце рецепта.
ШАГ 3 
Куриное мясо обмойте и обсушите. Нарежьте филе небольшими кусочками.
ШАГ 4 
Лук очистите и нарежьте кубиками.
ШАГ 5 
Морковь — на четвертинки колец.
ШАГ 6 
Сложите в миску куриное мясо, лук, морковь, сверху насыпьте чистую гречневую крупу. Посолите и поперчите все сверху по вкусу. Можете добавить любые другие приправы по вкусу. Влейте пару ложек растительного масла без запаха.
ШАГ 7 
Перемешайте все ингредиенты.
ШАГ 8 
Возьмите огнеупорную форму для запекания. От рукава отрежьте длинный кусок, один конец завяжите. Уложите рукав завязанным концом вниз в форму, раскройте его. Переложите гречку с мясом и овощами в рукав. Влейте 350мл только что вскипевшей воды.
ШАГ 9 
Завяжите рукав с другой стороны. Поставьте форму с блюдом в духовку, предварительно разогретую до 180°С. Через 25 минут аккуратно переверните рукав на другую сторону.
ШАГ 10 
Готовьте блюдо еще 20-30 минут, до полного впитывания воды. Гречка должна стать мягкой. Точное время будет зависеть от особенностей вашей духовки и используемых ингредиентов. Достаньте форму из духовки, раскройте рукав и перемешайте блюдо.
Узнать об особенностях работы духовок можно, прочитав отдельную статью, ссылка в конце рецепта.
Узнать об особенностях работы духовок можно, прочитав отдельную статью, ссылка в конце рецепта.
ШАГ 11 
Подавайте гречку с курицей к столу. Приятного аппетита!
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Гречка с курицей в рукаве на 1000.menu