Гречневая каша с беконом и луком на сковороде с фото

Гречневая каша с беконом и луком на сковороде – шикарный рецепт вкусного обеда. Аромат и вкус каши получается идеальным, гармоничным и полностью сбалансированным. На мой взгляд, свежая зелень и копченый бекон придают блюду особую изюминку, делают вкус гречки более ярком и необычным.

Подать к столу кашу можно самостоятельно. Но я предпочитаю добавлять к ней свежие овощи, разносолы или легкие салаты.

Как приготовить гречневая каша с беконом и луком на сковороде

ШАГ 1
Очистить репчатый лук, сполоснуть, просушить. После нарезать его небольшими полукольцами.

ШАГ 2
Зеленый лук сполоснуть, просушить. Несколько перьев отложить для подачи. Нарезать лук мелко.Очистить зубчики чеснока, нарезать их произвольно, для более яркого аромата и вкуса, чеснок можно измельчить на терке.

ШАГ 3
Копченый бекон или грудинку нарезать пластинами или кубиками, как вам больше нравится.

ШАГ 4
В сковороде прогреть растительное масло, выложить лук, чеснок, бекон. Жарить все ингредиенты 4-5 минут на умеренном огне.

ШАГ 5
Теперь добавить в сковороду промытую гречневую крупу. Всыпать сразу соль и молотый перец.

ШАГ 6
Залить в сковороду теплую воду, готовить кашу на минимальном огне, под крышкой, 25 минут.

ШАГ 7
Гречневая каша с беконом и луком на сковороде готова. Горячую гречку разложить по тарелкам, обязательно посыпать зеленым луком, подавать к столу с салатом по вкусу.

бекон гречка