Гречневые котлеты с сыром Фета с фото

Хочу поделиться с вами шикарным рецептом гречневых котлет с сыром Фета. Гречневые котлеты можно подать со сметаной, свежими овощами или в качестве гарнира к мясу.

На мой взгляд, это отличный способ использовать оставшуюся гречневую кашу. Такие котлеты можно обжарить на сковороде, как сделала я, или запечь в духовке. Котлеты приготовленные в духовке менее калорийны и более диетические. Кстати, вместо феты можно использовать творог, творожной сыр или брынзу.

Как приготовить гречневые котлеты с сыром фета

ШАГ 1
Сыр фету разомните вилкой.

ШАГ 2
Добавьте готовую отварную гречневую кашу. Перемешайте.

ШАГ 3
Добавьте соль, черный молотый перец и яйца. Перемешайте.

ШАГ 4
Всыпьте в кашу 2 столовые ложки муки и хорошо перемешайте.

ШАГ 5
Сформируйте из фарша небольшие котлетки и обваляйте их в оставшейся столовой ложке муки.

ШАГ 6
Стряхните лишнюю муку, придайте котлетам форму и обжаривайте на раскаленном масле на умеренном огне по несколько минут с двух сторон.

ШАГ 7
Готовые котлеты выложите на блюдо.

ШАГ 8
Рекомендую к таким котлеткам подать сметану с чесноком.

ШАГ 9
Гречневый котлеты с фетой готовы! Подавайте как теплыми, так и холодными. В любом виде они хороши.