Суп-пюре в мультиварке с фото

Легко, просто и быстро, а вкусно так, что не оторваться. Суп-пюре в мультиварке удобен тем, что варится без вашего участия. Ингредиенты для него вы можете изменять по своему желанию. Это могут быть грибы, овощи, бобовые, мясо, сыр любых видов и сортов. Пробуйте разные сочетания!Юлия МАвтор рецепта

Как приготовить суп-пюре в мультиварке

ШАГ 1
Как сделать суп-пюре в мультиварке? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Картофель заранее очистите от кожуры и ополосните в проточной воде от загрязнений. Следом очистите лук и морковь. Зелень можно взять любую на свой вкус. Я буду добавлять в суп свежую петрушку. Тщательно промойте свежие шампиньоны и обсушите их бумажными полотенцами, чтобы удалить лишнюю влагу.

ШАГ 2
Шампиньоны нарежьте ломтиками, а картофель кусочками. Форма нарезки не имеет значения, так как потом все будет измельчаться. Нарезанный картофель и грибы отправьте в чашу мультиварки.

ШАГ 3
Любым способом измельчите лук и морковь. У меня тертая морковь. Но можно её просто нарезать кусочками. Добавьте лук и морковь в чашу. Следом отправьте нарезанную свежую зелень.

ШАГ 4
Все ингредиенты залейте водой. В количестве воды ориентируйтесь на желаемую густоту готового супа. Воды можно добавить немного меньше, а потом по необходимости добавлять еще. По вкусу подсыпьте немного соли и специи. Специи выбирайте на свой вкус. У меня немного паприки и специи для грибных блюд. Для аромата можно еще добавить сушеные травы или хмели-сунели. Включите мультиварку на режим "Суп" на 40-50 минут. Ориентируйтесь по своей мультиварке.

ШАГ 5
Когда все ингредиенты сварятся, добавьте чеснок и измельчите все до состояния пюре. Влейте сливки. Жирность может быть любой. Чем выше жирность, тем сливочнее будет вкус. Доведите до кипения. На этом этапе можно подлить немного воды.

ШАГ 6
Готовый суп-пюре налейте в тарелку и подавайте к столу в горячем виде. Дополнить суп можно сухариками. Приятного аппетита!

Шампиньоны Картошка Лук Морковь Сливки Чеснок Вода Зелень Соль Специи сухие