Грибы в горшочках с сыром луком курицей с фото

Уникальное блюдо, а рецепт очень простой. Быстро готовится. Блюдо очень полезное и сытное. Богато белками и легко усваивается организмом. Смело можно приготовить для визита друзей и приема гостей. Они по достоинству оценят его удивительный вкус. Жульен можно дополнить зеленью, острым перчиком. Подавать можно с любыми свежими овощами и напитками. Прекрасно подходит томатный сок.luba60Автор рецепта

Как приготовить грибы в горшочках с сыром луком курицей

ШАГ 1
Подготовить все нужные ингредиенты. Грибы лучше всего подходят шампиньоны или белые, особенно, если вы готовите для гостей.

ШАГ 2
Куриную грудку отварить в подсоленой воде.

ШАГ 3
Пока отваривается мясо, промыть, почистить и порезать на мелкие кусочки грибы.

ШАГ 4
Лук покрошить кубиками или порезать полукольцами.

ШАГ 5
Готовое мясо порезать не очень мелкими кусочками.

ШАГ 6
Лук слегка обжарить в растительном масле.

ШАГ 7
Как только лук начнет приобретать золотистый цвет, добавить грибы, регулярно перемешивая выпарить водичку на медленном огне. И минут 5 пожарить.

ШАГ 8
Пока готовятся грибы, натереть на крупной терке сыр.

ШАГ 9
Когда грибы немного обжарятся, добавить куриное филе, поперчить и посолить по вкусу перемешать и жарить еще минут 7 - 10 на медленном огне.

ШАГ 10
В сухую сковороду всыпать муку и слегка обжарить.

ШАГ 11
К муке добавить сливки и довести до кипения.

ШАГ 12
Сливочную массу добавить к грибам и курице, тщательно перемешать. Попробовать на соль.

ШАГ 13
Готовую массу разложить по горшочкам, но не до самого верха.

ШАГ 14
Сверху, в горшочки положить слой сырной крошки. Не закрывая горшочки крышкой, поставить в духовку. Запекать при 180°С около 25 - 30 мин.

ШАГ 15
Как только сыр подрумянится, блюдо готово! Получился прекрасный, ароматный типа жульен. Блюдо можно кушать прямо из горшочков, или выложив на порционные тарелочки. Приятного всем аппетита!

Куриное филе Грибы Лук репчатый Твёрдый сыр Сливки Пшеничная мука Растительное масло Соль Перец черный молотый