Гуляш из куриной печени с фото

Быстрое блюдо из куриной печени с овощами. Гуляш из куриной печени – блюдо не только быстрое, но и недорогое. Рецепт довольно простой и легкий, а главное, его можно при желании дополнить, например, добавить к овощам сладкий перец, яблоки и даже бананы.ЕленаАвтор рецепта

Как приготовить гуляш из куриной печени

ШАГ 1
Чтобы приготовить вкусный и быстрый гуляш из куриной печени на 4 порции, возьмем 600 г куриной печени, по 1 шт. лука, моркови и помидора, а также подсолнечное масло для жарки, лавровый листик и соль по вкусу.

ШАГ 2
Небольшими кубиками нарезаем очищенные лук и морковь.

ШАГ 3
Высыпаем кубики лука и моркови в разогретое на сковороде подсолнечное масло и жарим на среднем огне 7 минут.

ШАГ 4
Тем временем нарезаем также кубиками помидор.

ШАГ 5
Добавляем нарезанный помидор в сковороду, овощи перемешиваем.

ШАГ 6
Затем овощи в сковородке солим и продолжаем жарить еще минут 7, помешивая.

ШАГ 7
Пока овощи жарятся, нарезаем небольшими кусочками куриную печень.

ШАГ 8
Добавляем нарезанную печень в сковороду к овощам.

ШАГ 9
Куриную печень с поджаренными овощами перемешиваем, готовим еще в течение 5 минут на среднем огне, не накрывая сковороду.

ШАГ 10
Затем заливаем куриную печень с овощами водой.

ШАГ 11
Кладем в сковороду лавровый листик и, помешивая, доводим до кипения.

ШАГ 12
Сковороду с куриной печенью и овощами накрываем крышкой и выставляем огонь на минимум.

ШАГ 13
Тушим гуляш из куриной печени еще 10 минут, после чего огонь выключаем.

ШАГ 14
Подаем гуляш из куриной печени с любым гарниром, особенно вкусно с гречкой.

Куриная печень Лук репчатый Морковь Помидоры Поваренная соль Лавровый лист Подсолнечное масло Вода