Индейка с розмарином, шалфеем и чесноком. Филе индейки в белом вине с фото
Филе индейки с ароматными травами и кислотой белого вина прекрасно подойдет к любому гарниру. Рецепт простой и не требует больших затрат времени. При желании индейку можно заменить куриным филе.
| Филе индейки - 500 г |
| Чеснок - 3 зубчика |
| Шалфей - 1 веточка |
| Розмарин - 1 веточка |
| Оливковое масло - 2 ст. л. |
| Белое сухое вино - 150 мл |
| Соль - 4 щепотки |
| Черный молотый перец - 2 щепотки |
Как приготовить индейка с розмарином, шалфеем и чесноком. филе индейки в белом вине
ШАГ 1 
Филе индейки порезать порционными кусочками и посолить.
ШАГ 2 
Положить филе в емкость. Добавить перец, оливковое масло, розмарин и шалфей.
ШАГ 3 
Порезать пластинками чеснок.
ШАГ 4 
Все хорошо перемешать и дать немного постоять.
ШАГ 5 
Выложить мясо на сковородку.
ШАГ 6 
Обжарить с двух сторон.
ШАГ 7 
Когда мясо зарумяниться добавляем немного белого сухого вина. После того как вино закипит нужно дать ему покипеть 2 минуты без крышки. Затем накрываем мясо крышкой и тушим на маленьком огне 15-20 минут.
ШАГ 8 
Готовим до готовности. При желании можно оставить немного вина на дне сковородки, оно прекрасно подойдет к гарниру в виде подливки.
ШАГ 9 
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: delo-vcusa.ru
Ссылка на оригинал рецепта: Индейка с розмарином, шалфеем и чесноком. Филе индейки в белом вине на delo-vcusa.ru