Омлет аля Испанская тортилья с фото

Пикантный вкус и аромат Испании соберет за твоим столом всех! Хотите на мгновение переместиться вэту жаркую страну? Приготовьте на завтрак своим близким испанскую тортилью, которая является одновременно и омлетом, и запеканкой. В кулинарный рецепт этого блюда обязательно входит тонко нарезанный картофель, куриные яйца и овощи. А готовится такая испанская еда очень быстро. Ксюня•♫•Автор рецепта

Как приготовить омлет аля испанская тортилья

ШАГ 1
Ингредиенты.

ШАГ 2
Моем, чистим и нарезаем тонкими ломтиками картофель, а затем обжариваем его на сковороде с разогретым оливковым маслом в течение 10 минут. Картошку постоянно помешиваем и доводим до полуготовности. Красный и зеленый перцы очищаем от семечек и режем в виде кубиков.

ШАГ 3
В сковороду с картофелем добавляем кусочки сладкого перца, мелко измельченный чеснок, не забыв посолить и поперчить.

ШАГ 4
Минут через 5 закладываем мелко нарезанные помидоры и замороженную кукурузу.

ШАГ 5
В отдельной емкости взбиваем куриные яйца с порубленной зеленью и солью.

ШАГ 6
После того, как картофель станет мягким, вливаем в сковородку взбитые яйца и больше ничего не перемешиваем. Ждем, когда тортилья поджарится снизу на медленном огне, а затем с помощью тарелки переворачиваем ее на другую сторону на 2 минуты. Можно поставить сковородку в разогретую до 200 градусов духовку на несколько минут.

ШАГ 7
Испанская тортилья готова, подаем ее в горячем или в холодном виде, нарезав на порционные куски. Приятного аппетита!

Картошка Паприка Чеснок Кукуруза Болгарский перец Помидоры Куриные яйца Оливковое масло Петрушка Перец черный молотый Морская соль