Испанский салат с тунцом и картофелем с фото

Ароматный и сытный, с бомбической заправкой! Испанский салат с тунцом и картофелем получается очень аппетитным с интереснейшим послевкусием. Предвижу мнения о том, что это - обычный Нисуаз. Казалось бы да, но нет! Это самодостаточный и ни на что не похожий салат со средиземноморской ноткой.UnicornSteakАвтор рецепта

Как приготовить испанский салат с тунцом и картофелем

ШАГ 1
Как сделать испанский салат из тунца и картофеля? До начала приготовления подготовьте все ингредиенты. Картофель заранее отварите в мундире до готовности, остудите и очистите. Стручковую фасоль бланшируйте в кипящей воде 3 минуты. Салат выбирайте любой, но с нежной зеленью. Тунец лучше подойдет целыми кусочками без костей, а не измельченный.

ШАГ 2
По рецепту салат смешивается в общей миске. Но можно выкладывать все основные ингредиенты на салатные листья, которые уложены непосредственно на блюдо для подачи. Итак, салат вымойте под проточной водой и встряхните. Руками порвите его на небольшие кусочки. Картофель разрежьте поперек, а затем дольками.

ШАГ 3
Томаты черри вымойте под проточной водой, разрежьте на половинки. Лук очистите, разрежьте пополам и нарежьте дольками. Добавьте охлаждённую стручковую фасоль.

ШАГ 4
Добавьте филе тунца. Чеснок пропустите через пресс или натрите на мелкой терке.

ШАГ 5
Для того, чтобы тмин лучше раскрыл свой вкус и аромат, предлагаю немного растолочь его в ступке.

ШАГ 6
Добавьте копченую паприку, тмин, соль и острый молотый перец.

ШАГ 7
Подготовим заправку. Для этого в соуснике смешайте оливковое масло первого холодного отжима и винный уксус. Какой уксус использовать, белый или красный - роли не играет.

ШАГ 8
Заправьте салат и перемешайте. Дайте настояться 5-10 минут, после чего он будет готов к подаче.

Листья салата Картошка Тунец консервированный Фасоль стручковая зеленая Помидоры черри Лук репчатый Чеснок Соль Перец острый молотый Паприка Тмин Оливковое масло Винный уксус красный