Жареные яблоки в кляре на молоке быстро и вкусно с фото

Нежные ароматные яблоки в воздушном кляре! Яблочки получаются очень вкусными и нежными. Слой теста получается не очень толстым, но очень нежным. Вместо ванили в тесто можете добавить корицу или в готовом виде яблочки присыпать сахарной пудрой с корицей. Яблоки по вкусу сюда подойдут любые и кислые и сладкие, главное, что бы они хорошо держали форму, иначе после жарки внутри теста может получится яблочное пюре. Угощайтесь!ИришаАвтор рецепта

Как приготовить жареные яблоки в кляре на молоке быстро и вкусно

ШАГ 1
Ингредиенты

ШАГ 2
В молоко добавляем сахар, ванильный сахар, щепотку соли и яйцо. Перемешиваем до однородности.

ШАГ 3
Муку просеиваем с разрыхлителем и добавляем к молочной смеси. Тщательно перемешиваем, что бы не было комочков. По консистенции тесто должно напоминать не жирную сметану. Муки может потребоваться немного меньше или больше. О свойствах муки и разрыхлителя можете подробнее прочитать в конце этого рецепта.

ШАГ 4
Яблоки очищаем от шкурки, вырезаем серединку и нарезаем кружками толщиной около 5-7 мм.

ШАГ 5
Окунаем яблоки в полученное тесто.

ШАГ 6
Жарим на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета. Как выбрать сковороду и масло для жарки читайте в конце этого рецепта. Перед подачей по желанию посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Молоко Пшеничная мука Сахар Яйца Ванильный сахар Разрыхлитель Соль Яблоки