Канапе с сельдью и свекольным песто с фото

Сельдь и свекла - традиционный дуэт в виде оригинальных канапе!!! Что может быть лучше в роли закуски под крепкие напитки, чем малосольная селедочка в комбинации с яркой свеклой, ароматным чесноком и грецкими орехами, да еще и на хрустящем воздушном хлебце? Простая и вкусная закуска украсит как праздничный так повседневный стол!!! АннаАвтор рецепта

Как приготовить канапе с сельдью и свекольным песто

ШАГ 1
Приготовим необходимые ингредиенты. Поставим отвариваться свеклу – это самый длительный процесс в приготовлении канапе.

ШАГ 2
На сухой сковороде немного подрумяним грецкие орехи и порубим их в блендере. Часть измельченных орехов отложим для украшения.

ШАГ 3
Затем добавляем в блендер к орехам очищенную и немного порубленную свеклу, а также дольку чеснока.

ШАГ 4
Измельчаем ингредиенты вместе, чтобы получилась однородная кашица. Затем добавляем в песто майонез. В итоге получается однородная нежная масса.

ШАГ 5
Из сельди удаляем крупные кости и разрезаем на 7 кусочков- по количеству канапе.

ШАГ 6
На каждый хлебец укладываем свекольное песто слоем, толщиной около сантиметра.

ШАГ 7
Сверху аккуратно укладываем кусочки сельди, немного утапливая их в песто.

ШАГ 8
Поверх канапе присыпаем оставшимися измельченными орехами и украшаем листиками петрушки.

ШАГ 9
Приятного аппетита!!!

Хлебцы Селедка Свекла Грецкие орехи Майонез Чеснок Петрушка Соль