Капустный салат с болгарским перцем по-корейски с фото

Фото рецепта Капустный салат с болгарским перцем по-корейски

Время готовки: 25 мин.; Порций: 5;

Вкуснейший острый салат в азиатском стиле! Меняем привычный вкус классического капустного салата и приготовим его быстро и просто по корейском рецепту.Сибирячка готовитАвтор рецепта

Ингредиенты:

Капуста белокочанная	1 кг
Морковь	1 шт.
Лук репчатый	1 шт.
Болгарский перец	0.5 шт.
Огурцы	1 шт.
Чеснок	4 зубч.
Уксусная эссенция	1 чайн.л.
Растительное масло	5 стол.л.
Молотый кориандр	1 чайн.л.
Перец черный молотый	1 чайн.л.
Перец красный молотый	0.5 чайн.л.
Сахар	1.5 стол.л.
Соль	по вкусу

Как приготовить капустный салат с болгарским перцем по-корейски

ШАГ 1
Шаг 1 приготовления Капустный салат с болгарским перцем по-корейски Выбираем необходимые продукты и нужные специи для приготовления салата из капусты по-корейски.

ШАГ 2
Шаг 2 приготовления Капустный салат с болгарским перцем по-корейски Начинаем приготовление салата с того, что не слишком мелко нарезаем капусту и выкладываем ее в подходящую емкость.

ШАГ 3
Шаг 3 приготовления Капустный салат с болгарским перцем по-корейски Натираем морковь на корейской терке.

ШАГ 4
Шаг 4 приготовления Капустный салат с болгарским перцем по-корейски Добавляем натертую морковь в емкость к капусте, хорошо разминаем, перемешиваем и отставляем на 30 минут.

ШАГ 5
Шаг 5 приготовления Капустный салат с болгарским перцем по-корейски Нарезаем довольно тонкой соломкой половину болгарского перца.

ШАГ 6
Шаг 6 приготовления Капустный салат с болгарским перцем по-корейски На тонкие полукольца нарезаем свежий огурец.

ШАГ 7
Шаг 7 приготовления Капустный салат с болгарским перцем по-корейски По прошествии 30 минут еще раз отжимаем капусту и выливаем лишнюю жидкость.

ШАГ 8
Шаг 8 приготовления Капустный салат с болгарским перцем по-корейски Добавляем в емкость к капусте огурцы с болгарским перцем.

ШАГ 9
Шаг 9 приготовления Капустный салат с болгарским перцем по-корейски Добавляем в емкость к овощам 1,5 ст.л. сахара и хорошо перемешиваем все ингредиенты.

ШАГ 10
Шаг 10 приготовления Капустный салат с болгарским перцем по-корейски Нарезаем репчатый лук тонкими полукольцами.

ШАГ 11
Шаг 11 приготовления Капустный салат с болгарским перцем по-корейски Нагреваем сковороду с добавленными в нее пятью столовыми ложками растительного масла и выкладываем лук, который помешивая пассеруем.

ШАГ 12
Шаг 12 приготовления Капустный салат с болгарским перцем по-корейски Смешиваем в миске одну чайную ложку черного и половину чайной ложки красного перца, разминаем толкушкой в ступке 1 чайную ложку кориандра.

ШАГ 13
Шаг 13 приготовления Капустный салат с болгарским перцем по-корейски Добавляем в сковороду к луку 4 зуб. давленного в прессе чеснока и слегка его обжариваем.

ШАГ 14
Шаг 14 приготовления Капустный салат с болгарским перцем по-корейски Высыпаем в сковороду приготовленные специи.

ШАГ 15
Шаг 15 приготовления Капустный салат с болгарским перцем по-корейски Слегка обжариваем в сковороде все ингредиенты помешивая лопаткой.

ШАГ 16
Шаг 16 приготовления Капустный салат с болгарским перцем по-корейски Выкладываем получившуюся горячую смесь из сковороды в емкость к салату и хорошо размешав, добавляем 1 ч.л. уксусной эссенции, после чего еще раз тщательно перемешиваем все ингредиенты.

ШАГ 17
Шаг 17 приготовления Капустный салат с болгарским перцем по-корейски Через три часа подаем приготовленный салат к столу. Желаю всем приятного аппетита, друзья!

Капуста белокочанная Морковь Лук репчатый Болгарский перец Огурцы Чеснок Уксусная эссенция Растительное масло Молотый кориандр Перец черный молотый Перец красный молотый Сахар Соль

Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Капустный салат с болгарским перцем по-корейски на 1000.menu