Картофель тушеный с грибами с фото

Это вкуснейшее сытное второе блюдо понравится вам! Это может быть самостоятельное блюдо к завтраку или ужину, а также второе блюдо к обеду. Отличный перекус на работе. Прекрасное угощение для гостей и сытная еда для семьи. В посту с такой вкуснятиной питаться – одно удовольствие.wellaАвтор рецепта

Как приготовить картофель тушеный с грибами

ШАГ 1
Промоем клубни картофеля, очистим их и нарежем кубиком среднего размера.

ШАГ 2
Промытые и просушенные шампиньоны разделим на четвертинки или, если мелкие. На половинки. В ситуации с лесными грибами надо также учитывать размер.

ШАГ 3
Лук, очистив и промыв, также нарежем кубиком.

ШАГ 4
Параллельно ставим две сковороды (или сотейника) на плиту. Налив в обе масло, подождем, пока оно нагреется. В одну отправим картошку и жарим на сильном огне минут пятнадцать.

ШАГ 5
Во второй прожарим лук с грибами в течение четверти часа.

ШАГ 6
Пока все это жарится, нам надо приготовить чеснок, зелень и перец. Мелко нашинкуем их.

ШАГ 7
Соединим содержимое обеих сковород в сотейнике или прямо в одной из сковородок с высокими бортами.

ШАГ 8
Перемешав все, зальем кипятком – так, чтобы вода слегка покрыла содержимое сковороды или сотейника (зависит от того, в чем вы готовите). Добавим лавровый лист и перец горошком.

ШАГ 9
Доведем до кипения и, накрыв крышкой, тушим минут 10. Добавив потом сюда соль и специи по вкусу, нарезку из зелени, чесночка и перца болгарского, смешаем все и дотушим под крышкой в течение 5 минут. Если вы вдруг видите, что бульона маловато, добавьте немного кипятка и, размешав, доведите все до кипения!

Картошка Шампиньоны Лук Чеснок Болгарский перец Зелень Соль Специи сухие Лавровый лист Перец горошком Растительное масло