Картофельная запеканка с сосисками и грибами с фото

Быстрая в приготовлении, вкусная и сытная запеканка. Картофельная запеканка – это немного картофельного пюре, сливочного масла и сыра, все остальное на ваш вкус. У этой запеканки множество вариантов, можно добавить фарш, курицу, грибы, овощи и т.д. Сегодня я буду готовить картофельную запеканку с сосисками и грибами.Наталья ВасиленкоАвтор рецепта

Как приготовить картофельная запеканка с сосисками и грибами

ШАГ 1
Подготовить все необходимые ингредиенты.

ШАГ 2
Картофель почистить, помыть, поместить в кастрюлю и отправить на плиту. Грибы помыть, порезать средними кусочками и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.

ШАГ 3
Взять форму для запекания, в которой мы будем готовить запеканку, и первым слоем выложить обжаренные грибы.

ШАГ 4
Сосиски почистить и порезать колечками. Вторым слоем, сверху на грибы, выкладываем сосиски.

ШАГ 5
Из сваренной картошки делаем пюре. Для этого с картошки сливаем воду, добавляем масло и молоко, толчем и взбиваем миксером. Воздушное картофельное пюре выкладываем третьим слоем запеканки.

ШАГ 6
Твердый сыр натираем на средней терке. Тертым сыром посыпаем запеканку сверху и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут. Готовую запеканку сверху посыпаем укропом, режем на квадраты и порционно подаем к столу.

ШАГ 7
Картофельная запеканка с сосисками и грибами готова! Приятного аппетита!

Шампиньоны Сосиски Картошка Твёрдый сыр Сливочное масло Растительное масло Молоко Укроп