Картофельная запеканка с сосисками и сыром в духовке с фото

Вариант быстрого, горячего, сытного и аппетитного ужина для всей семьи. Такая еда прекрасно подойдёт на ужин, когда ничего более сложного Вы уже не успеваете приготовить, а вся семья проголодалась. Расхваливать такое блюдо нет особого смысла, так как вряд ли найдутся люди, равнодушные к картошке и сосискам. Ведь это так вкусно!мама сладкоежекАвтор рецепта

Как приготовить картофельная запеканка с сосисками и сыром в духовке

ШАГ 1
Подготавливаем продукты для запеканки. Очищаем, моем овощи. Перебираем, моем петрушку (можно взять ещё и парочку перьев зелёного лука), осушаем. В маленькой кастрюльке растапливаем, помешивая, сливочное масло на маленьком огне.

ШАГ 2
Картофель нарезаем небольшими кубиками, опускаем в кастрюлю с кипящей водой. После того, как вода снова закипит, варим картофель 2 минуты. Откидываем на дуршлаг, даём стечь воде.

ШАГ 3
Сосиски нарезаем кружочками, лук - тонкими полукольцами.

ШАГ 4
Выкладываем в смазанный тонким слоем растопленного сливочного масла глубокий противень или формочку для запекания подготовленные продукты: лук, сосиски, картофель. Сверху поливаем частью растопленного сливочного масла и оливкового масла, посыпаем смесью сухих трав, солью, молотым чёрным перцем по вкусу.

ШАГ 5
Повторяем слои, снова поливаем оставшимся маслом и присыпаем остатками сухих трав. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 45 минут. Накрываем листом фольги или крышкой.

ШАГ 6
Время от времени помешиваем.

ШАГ 7
Через 45 минут поливаем сливками и посыпаем сыром.

ШАГ 8
Ставим обратно в духовку, сняв фольгу или крышку, и готовим еще 20 минут до расплавления сыра и подрумянивания запеканки.

ШАГ 9
Готовое блюдо украшаем петрушкой, можно присыпать измельчённым зелёным луком. Приятного аппетита!

Картошка Сосиски Лук репчатый Твёрдый сыр Сливочное масло Сливки Оливковое масло Смесь трав Петрушка Перец черный молотый Соль