Картофельная запеканка со свининой классическая с фото

Мужчина будет покорен! Простой рецепт вкуснейшей запеканки! В этом рецепте можно фантазировать, добавить ему французского вкуса с помощью шампиньонов, или приправить красным перцем по-мексикански, базиликом по-итальянски или с греческим изыском прямо запечь в пироге оливки. Фантазируйте! Это интерпретация классического картофельного пирога для любителей "всего со свининой". Запеканка картофельная с мясом.JANORAАвтор рецепта

Как приготовить картофельная запеканка со свининой классическая

ШАГ 1
Картофель почистить и отварить. Посолить при закипании, убавить огонь, довести до готовности, когда картофелины станут рыхлыми.

ШАГ 2
Слить 90% воды, картофель растолочь (не обязательно до состояния пюре), добавить сливочного масла и яйца. Перемешать.

ШАГ 3
Отварить свинину, остудить и

ШАГ 4
мясо разобрать на волокна или нарубить мелкими кусками.

ШАГ 5
На сковороде смешать помидор, паприку и морковь с солью и перцем, пожарить слегка на оливковом масле

ШАГ 6
Сыр натереть на курпной терке.

ШАГ 7
Взять форму для запекания, натереть сливочным маслом, Выкладывать послойно: сначала слой картофеля,

ШАГ 8
после - рубленую свинину,

ШАГ 9
следующий - овощи со сковороды, после - снова картофельный слой,

ШАГ 10
сверху всё засыпать тертым сыром.

ШАГ 11
Поставить в духовку, разогретую заранее до 180гр. на 35 минут и готово.

ШАГ 12
Первые 20 минут я накрываю сыр фольгой, чтобы он не пригорел.

ШАГ 13
Самое вкусное - есть этот пирог со сметаной. Приятного аппетита!

Морковь Филе свинины Яйца Помидоры Картошка Сливочное масло