Картофельно мясные колдуны с фото

Белорусские сытные драники с мясом - вот что такое колдуны! Готовь! Колдуны картофельные с фаршем - это уже самостоятельное и очень вкусное блюдо, это еще один вариант подать картошку с мясом. Дополните их легким салатом или возьмите с собой - на работу, в дорогу или на пикник. Везде такая вкусность пригодится.FosterАвтор рецепта

Как приготовить картофельно мясные колдуны

ШАГ 1
Подготовьте продукты. Очистите картошку.

ШАГ 2
Натрите картошку на среднюю терку и, пока она не потемнела, отожмите сок.

ШАГ 3
Добавьте к картошке яйцо, соль и перец.

ШАГ 4
Добавьте крахмал.

ШАГ 5
Хорошо перемешайте.

ШАГ 6
К фаршу выдавите зубчик чеснока, посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте.

ШАГ 7
Если картофель дал все равно много сока и масса жидкая, добавьте ложку муки и перемешайте.

ШАГ 8
На сковороду налейте масло и немного разогрейте.

ШАГ 9
Выложите плоские лепешки из картофельной массы.

ШАГ 10
Сверху на картошку положите по лепешке из фарша.

ШАГ 11
Накройте еще одним слоем картофеля. Накройте крышкой и жарьте 5 минут на среднем огне. Если у вас электропечь, убавьте огонь до самого малого и готовьте до золотистого нижнего картофельного слоя.

ШАГ 12
Переверните колдуны на другую сторону и жарьте под крышкой на малом огне еще 10 минут.

ШАГ 13
Когда колдуны золотистые, а фарш внутри проготовился, снимайте их на блюдо.

ШАГ 14
колдуны лучше есть горячими.

Картошка Фарш мясной Кукурузный крахмал Куриные яйца Соль Специи сухие Чеснок Пшеничная мука Растительное масло