Картофельные лодочки в духовке с начинкой фаршем с фото

Картошка я мясом - это всегда вкусно, а особенно в таком исполнении... У меня эта картошечка разлетелась как горячие пирожки, а я наивно думала что еще останется! Особенно понравилась она деткам, а ведь их не обманешь)nasstinАвтор рецепта

Как приготовить картофельные лодочки в духовке с начинкой фаршем

ШАГ 1
Необходимые игредиенты

ШАГ 2
Фарш для этого рецепта у меня домашний свино-говяжий, но подойдет любой - тот, который вам больше нравится

ШАГ 3
Лук мелко режем

ШАГ 4
Чеснок измельчаем плоской стороной ножа и режем

ШАГ 5
К фаршу добавляем измельченные лук и чеснок, солим, перчим

ШАГ 6
Добавляем сушеный базилик или любые другие специи по вкусу

ШАГ 7
Добавляем болгарский перчик - он придаст нашему блюду некую пикантность. Сейчас весна и у меня перчик домашний замороженный

ШАГ 8
Перемешиваем и оставляем чтобы фарш немного пропитался лучком, чесночком, перчиком и специями

ШАГ 9
Картошку для этого рецепта выбираем крупную. Ее режем пополам и ножом вырезаем середину, сильно не нужно - оставляем около 1 см на стенках. У меня картофель молодой с тонкой кожурой, поэтому готовлю прямо с ней - на мой взгляд так даже вкуснее, только конечно прежде ее необходимо тщательно вымыть. Картофель постарее лучше почистить

ШАГ 10
Заполняем наши лодочки начинкой из фарша

ШАГ 11
Смазываем верх лодочек сметаной и отправляем их в свободное плаванье в духовку на 1 час. Верх можно накрыть дополнительно фольгой (я не накрывала)

ШАГ 12
Трем немного сыра

ШАГ 13
Достаем картофельные лодочки из духовки и посыпаем тертым сыром. Возвращаем в духовку еще на 10 минут

ШАГ 14
Картофельные лодочки в духовке с фаршем готовы! Зовем всех к столу!

ШАГ 15
Приятного аппетита!

Картошка Фарш мясной Лук репчатый Болгарский перец Чеснок Базилик Сметана Твёрдый сыр Поваренная соль Перец черный молотый