Картофельные оладьи с зеленым луком и сыром с фото
Очень вкусный завтрак и ужин, который быстро готовится! Картофельные оладьи с зеленым луком и сыром подойдут для подачи всей семье утром, днем и вечером. Они хороши со сметаной, с любым соусом или подливкой.ЛюсиАвтор рецепта
| Картошка | 300 гр |
| Твёрдый сыр | 150 гр |
| Зелёный лук | 30 гр |
| Яйца | 1 шт. |
| Пшеничная мука | 0.5 стак. |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
| Растительное масло | 2 стол.л. |
Как приготовить картофельные оладьи с зеленым луком и сыром
ШАГ 1 
Как сделать картофельные оладьи с зеленым луком и сыром? Сыр натереть на крупной терке.
ШАГ 2 
Лук мелко порезать.
ШАГ 3 
Картофель сварить и сделать пюре.
ШАГ 4 
В большую миску выложить пюре,яйцо,3 ст.л. муки.
ШАГ 5 
Добавить сыр и зеленый лук.
ШАГ 6 
Приправить перцем.
ШАГ 7 
Тщательно перемешать.
ШАГ 8 
Руками сформировать небольшие шарики около 12 штук и смять шарики в небольшие лепешки толщиной 1-1,5 см.
ШАГ 9 
Подготовленные лепешки посыпать мукой с обеих сторон.
ШАГ 10 
Обжаривать до хрустящей золотисто-коричневой корочки с обеих сторон пр 3-4 минуты.
ШАГ 11 
Выложить готовые оладьи на бумажные полотенца и немного посыпать солью. Подавать со сметаной и зеленью.
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Картофельные оладьи с зеленым луком и сыром на 1000.menu