Картофельный салат по-китайски с фото
Простой в приготовлении, необычный салатик с пикантным вкусом. Все домашние с удовольствием лопают, хотя за поеданием полусырой картошки ранее замечены не были!AzaricaАвтор рецепта
| Картошка | 500 гр |
| Чеснок | 20 гр |
| Глютамат натрия | 0.5 чайн.л. |
| Уксус | 1 стол.л. |
| Соль (по вкусу) | 5 гр |
Как приготовить картофельный салат по-китайски
ШАГ 1 
Готовим ингредиенты для нашего салата.
ШАГ 2 
Картошку порезать тонкой соломкой или натереть на средней терке.
ШАГ 3 
Опустить в кипящую подсоленную воду на 1 - 1,5 минуты, чтобы выварился крахмал.
ШАГ 4 
Откинуть на дуршлаг и в дуршлаге опустить в миску с холодной водой. Когда картофель полностью остынет, дать стечь воде.
ШАГ 5 
Приготовить заправку: соединить мелконарубленный чеснок, уксус, соль и глютамат, перемешать. За неимением глютамата можно использовать обычный бульонный кубик.
ШАГ 6 
Выложить картофель в стеклянную или фарфоровую посуду, добавить заправку, перемешать, через 10 мин можно подавать к столу.
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Картофельный салат по-китайски на 1000.menu