Картофельный салат с болгарским перцем и оливками с фото

Простой и вкусный рецепт картофельного салата. Этот овощной картофельный салат готовится очень просто и получается вкусным. Подойдет как на праздничный стол, так и на каждый день, можно взять с собой на работу или на пикник :)nordiaАвтор рецепта

Как приготовить картофельный салат с болгарским перцем и оливками

ШАГ 1
Картофель промыть, выложить в кастрюлю и залить холодной водой.

ШАГ 2
Вымытую морковь положить в кастрюлю и залить холодной водой.

ШАГ 3
Картофель и морковь поставить на огонь, довести до кипения и варить около 25-30 минут. Готовность овощей можно проверить с помощью ножа (если нож легко входит в картофель, то он приготовился). Вытащить картофель и морковь из воды и дать им остыть.

ШАГ 4
Замороженный зеленый горошек высыпать в кастрюльку и залить горячей кипяченой водой. Поставить на средний огонь и варить около 10 минут. Через 10 минут слить воду и дать горошку остыть.

ШАГ 5
Остывшие картофель и морковь очистить от кожуры.

ШАГ 6
Картофель нарезать небольшими кубиками.

ШАГ 7
Морковь нарезать небольшими кубиками.

ШАГ 8
Мелко нарезать лук.

ШАГ 9
Нарезанный лук обдать кипятком.

ШАГ 10
Затем лук выложить на бумажное полотенце и обсушить.

ШАГ 11
Зеленый болгарский перец очистить от сердцевины.

ШАГ 12
Затем нарезать на небольшие кубики.

ШАГ 13
Зеленые оливки мелко нарубить с помощью ножа.

ШАГ 14
Выложить все ингредиенты в большую миску и хорошо перемешать.

ШАГ 15
Разложить салат по тарелкам.

ШАГ 16
Добавить соль и майонез, хорошо перемешать и подавать к столу.

Картошка Морковь Лук Зелёный горошек Болгарский перец Оливки Майонез